从理论上来说,靠海的地方一定有海鲜,而且海鲜一定便宜,那可不一定!英国从来就是一个不走寻常路的国家。英国作为一个岛国,四面靠海,且有北大西洋暖流经过,可谓是海洋资源丰富。但是,来英国后都会发现英国的海鲜巨贵无比,而且品种很少,要去餐厅吃一顿海鲜大餐,那价格真是让人肉痛。所以,想要在英国吃到便宜又品种多样的海鲜,还得自己下厨(不想下厨的请点击:10间海鲜迷最爱的伦敦餐厅)。那么问题就来了,英国的海鲜市场在哪里呢?别急,往下看:

说到英国的海鲜种类,我们先来盘点盘点,其实跟国内沿海城市的海鲜种类比起来,那是相当匮乏了,在英国常见的海鲜品种有:三文鱼 (Salmon)、鳕鱼 (Cod),黑线鳕 (Haddock),鲈鱼 (Sea Bass),鳟鱼 (Trout),鲽鱼 (Plaice),吞拿鱼 (Tuna),鲭鱼 (Mackerel),鲷鱼 (Sea Bream),沙丁鱼 (Sardines),安康鱼 (Monkfish),比目鱼 (Halibut),多宝鱼 (Turbot)以及各种虾、蟹(阳澄湖大闸蟹?想都别想!口水中……)、贝类等等。更多请参考:英国的海鲜种类

伦敦Billingsgate Market海鲜市场

Billingsgate Market是英国最大的海鲜市场,当然是在伦敦咯。之前我们对该市场做了一个详细的购物指南,请点击:伦敦Billingsgate Market海鲜批发市场

Billingsgate Market海鲜市场

Billingsgate Market位于伦敦金融城,如此生活气息十足的海鲜市场怎么会安排到高大上的金丝雀码头金融区呢,这下说来就话长了,这个海鲜市场的历史可以追溯到1699年,当时这里还是伦敦热闹的生活区,并没有高楼林立,也没有世界五百强企业的入住。

Billingsgate Market是英国最大的海鲜市场,这里有100多家海鲜摊位,海鲜品种高达200多种,主要以批发为主。早上四点多这里就开始人潮涌动,主要是伦敦周边的零售海鲜商家和餐厅采购为主,一般从早上4点到8点就结束了,所以想要买到新鲜的海鲜,去晚了可就关门咯。

这里的海鲜物美价廉,你可以花10镑就能买到一大箱海鱼,也可以花2-3镑买到一只肥美的海蟹,还有20镑3公斤的新鲜对虾,还有各种在超市从来见不到的海鱼,品种多到让你眼花缭乱。除了新鲜的海鲜,还有干虾、干贝、干鱼等等,价格都比超市便宜好多好多。

如果你要前往购买海鲜,有些小细节需要注意:

  1. 带上足够多的现金。摊位不支持刷卡,附近也没有取款机。还有要注意:大部分摊主会拒收50英镑的大额货币(国内小伙伴喜欢带50镑面额的现金过来,很多英国人表示从来没见过这么大的,不敢冒然接受);
  2. 早去!早去!早去!如果你等到7点以后再去,只能捡人家挑剩的次品,而且品种很少;
  3. 停车位很紧张,最好结伴前行,如果没有车位,可以暂时停靠路边,一人坐到车里面,其他人迅速进去采购走人;
  4. 可以砍价!如果你一次采购较多,可以适当跟老板谈价格。

地址:Billingsgate Market, Trafalgar Way, Poplar, London, E14 5ST
临近地铁站:Canary Warf
营业时间:周二至周六
官网:http://www.billingsgatefishmarket.org/

伯明翰Bull Ring Indoor Market

伯明翰市场

伯明翰海鲜市场位于伯明翰市中心,就在Bullring购物商城旁边,是一个非常庞大的生活市场,除了海鲜,这里还有伯明翰最大的露天市场(出售各种新鲜水果蔬菜,还有好多当地产的鸡蛋、奶制品等,价格便宜到爆,从伦敦过去的时候看到如此便宜且品种多样的蔬菜水果,表示一万个不服,买买买!!!)、鲜肉市场(里面还有猪蹄、鸡爪、肥肠、猪舌、猪肚等等在伦敦根本买不到的品种)、服装市场、小商品市场(跟义乌小商品市场有点类似)等,是伯明翰最大的生活购物区域。对于一个爱好厨房的人来说,到了这里,根本停不下来……

伯明翰海鲜市场开放时间并不像伦敦海鲜市场那么短,你也不用早起挤公交抢车位,他们的开放时间从周一到周六,早上9点到下午5点都可以买到。除了海鲜,你还可以周边逛逛,顺便买点配料。

地址:50 Edgbaston St, Birmingham, B5 4RQ
营业时间:周一到周六早9点到下午5点半

曼彻斯特New Smithfield Wholesale Market

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曼城的这家海鲜市场也是综合性的。这里是曼城最大的海鲜市场,品种高达上百种,每天早上都有大批的曼城中餐厅老板(更恰当说是采购员)守候在此等待采购,由此可见中国人对海鲜的钟爱程度。你也可以看到很多华人前来采购,各种鱼虾蟹,价格比超市便宜一半甚至更多。

如果购买海鲜,建议早6点之前抵达,大部分海鲜摊位会在7点关闭。蔬果副食及其他店铺会营业到中午12点。

地址:Whitworth Street East, Manchester, M11 2WJ
营业时间:周一至周五早2点半到中午12点,周六早2点半到上午11点,周日早7点到下午2点。

布莱顿Brighton Open Market

布莱顿的海鲜算是英国比较有名的,原因是靠海,物产丰富。尤其是这里的炸鱼薯条,咳咳,没开玩笑,这个也是海鲜!!!

Brighton Open Market是布莱顿地区的一座大型综合市场,除了水产品、蔬菜、副食等还出售旧物服饰。这里的散养鸡蛋价格平均只有超市的1/3。不过需要注意的是,许多蔬果没有标明产地,请在购买时咨询摊主。

地址:Marshalls Row London Road Brighton BN1 4JS

营业时间:周一早8:00am到13:00pm

周二至周六早8:00am到17:00pm

惠特斯特布尔Whitstable Fish Market

Whitstable以生蚝闻名于英国,这里由于天然的地理位置,盛产优质的生蚝,每年夏季都有一场Whitstable生蚝节,吸引了无数慕名前往的吃货。市场内所有海产品宣称“Fresh from Boats”,就是当地新鲜打捞的海鲜。市场还提供2小时免费泊车。

地址:The Crab & Winkle South Quay The Harbour Whitstable Kent CT5 1AB

电话:01227771245

营业时间:周一至周日早8:00am到5:00pm

利物浦Stanley Meat Market

相比利物浦这座城市来说,这个海鲜市场并不算大,不过水产种类还算齐全,早6点之前抵达依然可以收获颇丰。对面就是菜市场,出售新鲜的农贸产品,建议先购买心仪的海鲜,再逛菜市场。

地址:Prescot Road Liverpool Merseyside L13 3AS

电话:01512281638

营业时间:周一至周五早4:00am到1:00pm;周六早4:00am到9:00am

除了新鲜的海鲜,在英国餐厅可以吃到的海鲜种类都有哪些呢?请戳下一篇:英国餐厅的海鲜菜谱

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