这几天CCTV消费主张的新闻掀起来巨大波澜。节目组抽查了19款知名海淘奶粉,不合格率达到40%!国内有60%的妈妈都是为宝宝购买进口奶粉,这不是引起恐慌吗? 究竟什么情况?海淘奶粉还敢不敢吃?以后我们该如何正确海淘奶粉?我们不妨认真理性地分析一下。

回顾新闻,看清本质

奶粉事件

曾经的三聚氰胺和肉毒杆菌乌龙事件,伤害了太多妈妈的心。这才有了海淘奶粉的热潮。如今新闻媒介对婴儿食品的关注,当然是好事情,起到了媒体监督职责,提醒众多妈妈要理性对待海淘奶粉。

海淘奶粉适合中国宝宝吗?海淘奶粉安全吗?

国外的奶粉是针对本地宝宝制定的,我国也有自己的婴儿奶粉配方标准。我国现行的婴儿配方食品安全标准GB 10765是于2010年3月出台,2011年4月实施,修订的原则是等同采用国际食品法典委员会CAC标准。“等同采用”说明了什么?两者相似率90%以上。而德国、英国、法国等主要欧洲国家的奶粉标准都是参照并高于CAC执行,也就是说按照此标准生产的所有配方奶粉相似率达到90%以上。欧美大国的婴儿奶粉配方和中国奶粉配方90%以上相同。这也就是基本上回答了第一个问题:只要是国际知名品牌的配方奶粉,大部分都是适合中国宝宝的。有些国家奶粉配方差异较大,这个需要避免,后面在讲。

第二个问题:海淘奶粉安全吗?安全包含两个问题:奶粉配方安全吗?奶粉购买渠道安全吗?奶粉配方安全见前一段。欧洲主要国家的奶粉基本上都是限购,针对本土销售的奶粉都在大型超市和连锁药店销售,基本没有批发渠道,如果一个购物平台是大量不限购的话,很可能是有采购团队,这就有可能囤货,几经倒手,再到消费者手中,如果再是通过海运(降低运输成本)过来,运输渠道安全性就大打折扣。邦利提醒大家:在购买海外奶粉的时候,最好是减少转手渠道,亲自海淘或者直邮更好。

哪些元素不合格?哪些奶粉不合格?

奶粉最新事件

此次抽查主要集中在三个方面:微量元素、矿物质和重金属上。其中涉及到宝宝生长发育所需的铁元素、碘元素、硒元素和维生素K。

如何看待美国奶粉铁元素超标

铁元素重灾区是美国的奶粉,奶粉中添加的铁元素一般是硫酸亚铁,这种铁元素的吸收率是20-30%,相对来说比较低的,所以即便美国奶粉高出很多,实际吸收率也很低。在美国这个国家,一旦消费者投诉某产品导致了伤害属实,该企业会被重罚,轻则几千万重则数亿,话说美国奶粉生产了也接近100年了,没有接到一起说奶粉铁元素过多导致伤害的事件。

说到铁,我们更应该关注的是我们儿童缺铁率是多少。铁元素不光是导致贫血,对于宝宝认知、大脑发育和全身发育都有重要影响。2008年国家对中国儿童缺铁做过大型的调查,发表在《中华儿科杂志》上:中国7月-7岁儿童缺铁总患病率为40.3% ,婴幼儿缺铁率高达44.7%。远远高于全球平均数。这样看来,你还会想宝宝铁元素超标吗?当然铁元素补充是一方面,还要看吸收率。这里就不做展开了。

碘元素、硒元素、锰元素

这几个元素含量不足的奶粉全部集中在日本奶粉,这个问题也是老生常谈了。很早以前国内营养学家早就分析过了,国内和岛国的饮食结构很不一样,即便他们奶粉中的这些元素含量低,但是添加辅食以后,他们也能通过饮食弥补上来了,不会缺乏。但是我们的宝宝喝了这样的奶粉,肯定是不能满足生长发育需求的。硒缺乏的话,轻则营养不良,重则克山病、心率失常和精神萎靡。

维生素K和生物素

还记得宝宝刚刚出生就会打一针维生素K吗?维生素K主要是预防婴幼儿出血,维生素K在母乳中含量也很低。这个中招的奶粉是又是日本奶粉。

进口奶粉哪个好

*曾经在网上疯传的一张世界奶粉地图

进口奶粉优势何在?

进口奶粉就如新闻里说的那样,一无是处了吗?国外那么多华人宝宝,难道喝外国奶粉都不安全了吗?进口奶粉,一般妈妈们海淘集中在澳新、欧洲、美国和日韩,就整体而言,澳新、欧洲和美国的畜牧业、乳业都很发达,日本本来是个物资缺乏的国家,乳业比中国好了一丢丢,而韩国乳业跟我国真的是差不多哒。2016年全球乳业年报中,全球前十的大乳业都集中在哪里?雀巢、达能,还有美国、澳新,中国的伊利也上榜了位列第8。就历史来讲,欧洲和美国的婴儿奶粉有上百年历史,中国的婴儿奶粉从80/90年代才起步,想想差距也不小啊。下面我们就分三个方面来分析下:

母乳研究

母乳是宝宝最好的食品,给宝宝吃配方奶粉是无奈之举。所有的配方奶粉都是以母乳为蓝本,也就是说要以母乳研究为基础。世界大型的母乳研究机构都集中在那几大奶粉生产商,比如美赞臣的研究所、达能纽迪西亚的研究所、雀巢的母乳研究所。而国内至今没有任何机构来做大型的母乳研究、奶粉食用跟踪调查。

国外成型的早期生命1000天的研究已经相当成熟和充分。国外大型奶粉可以根据母乳的组成成分,比如母乳的氨基酸机构,母乳的脂肪结构来改进婴儿奶粉。典型的你们熟知的OPO结构脂,改变既有奶粉的分子结构,来促进钙质吸收和减少便秘。此类研究还有很多,乳铁蛋白、氨基酸结构、核苷酸成分,诸如此类的研究,国内没有一款奶粉能够做到。

先进配方

母乳研究决定先进配方。细数配方奶粉史上的里程碑,没有一个来自中国的乳企,基本都来自于惠氏、美赞臣、爱他美等企业。我们通常看到奶粉罐子上的配方只是一个宏量的数值,你看不到蛋白质氨基酸组、你也看不到脂肪结构分子式,你更看不到原料的等级。DHA是每个奶粉的标配,但是DHA来自鱼油,来自藻油有差别,就连鱼油DHA也分等级的。DHA添加进奶粉也分技术,直接添加容易氧化,奶粉通常带有鱼腥味儿;采用微囊技术的DHA,不仅不会有鱼腥味儿,有效率更高。最体现技术的还有益生菌休眠技术,没有掌握这个技术即便你加进奶粉里,有效率极低。主导婴幼儿奶粉配方的企业在哪里?达能、雀巢以及美国的奶粉厂商。妈妈们不用去看奶粉宣传,加了什么什么,要看这些东西有没有专利。

优质奶源

爱尔兰牧场

世界三大优质奶源地在哪里?新西兰、荷兰和爱尔兰。全球有机奶源地在哪里?阿尔卑斯山高山有机牧场、法国诺曼底有机牧场、荷兰风车有机牧场,以及美国、澳新也有大片的有机牧场。国内走得最快的大企业伊利和蒙牛也纷纷去欧洲建设绿色牧场、有机牧场,为什么不在自己广袤的国土上建设好的牧场?

婴儿奶粉50%靠奶源,优质奶源决定了奶粉品质的一半。毫无疑问,优质奶源在哪里,好的婴儿奶粉就在哪里。新鲜奶源才能制造出好的奶粉,爱尔兰有多少世界级的奶粉厂商:爱他美、牛栏、惠氏、雅培……;荷兰造就了多少世界级的奶粉品牌:诺优能、美素……推荐邦利之前的文章:爱尔兰,世界优质奶源圣地揭秘

严苛质检

说到质检,英国、德国、荷兰等国家都是每批检查,多达250多道检测程序,一个地方出问题,可以追溯到那批奶,哪些奶牛在那几天的产奶。恒天然2015年奶指纹识别技术,能够几秒钟准确获取牛奶成分的详细信息,先不先进?喜宝公司能够在两个标准游泳池里找到1粒盐大小的物质,先不先进,不言自喻。

国内的乳业厂商也在追赶,伊利在荷兰的大学联合设立博士学会从侧面说明了国内乳业追赶的决心。说到检测之严,不能不提英国牛栏,三百年来的婴儿奶粉从未出现过一次安全事故。

英国奶粉躺枪了吗?

英国奶粉

英国主要的婴幼儿奶粉有英国牛栏、英国爱他美英国惠氏SMA英国喜宝,我们不妨看看几个重要数据比较。中国的国标,营养元素的单位是100Kcal,但是英国奶粉都是按照每100毫升奶液来计算的,所以要进行一下换算,换算结果如下:

营养元素国标GB10765-2010100kcal英国爱他美1段英国牛栏1段喜宝1段SMA1段
维生素K4.2-27.2微克6.676.677.588.33
生物素1.5-10微克2.122.122.272.58
0.42-1.51毫克0.80.81.511.06
2.01-7.95微克2.572.572.273.33
5.0-100.4微克12.1212.1210.615.2
10.5-58.6微克18.1818.1822.7321.21

从上表我们可以看出,英国的四大婴儿奶粉每一项都严格合乎中国制定的标准。海淘奶粉的妈妈们真的不必为最近的新闻恐慌,理性分析之后,你或许更加淡定。

国产奶粉任重道远

1. 母乳研究

中国政府没有官方的母乳研究库,伊利近几年牵头联合一些权威机构建立了7个省市的母乳研究库,我们感到欣慰,终于有人做这些事情了,这些才是研制婴幼儿奶粉的基础。但是,覆盖面小、时间短,离国际上五十年的母乳研究差距很大。

2. 奶源建设

我国目前的牧场建设基本上是以散户为主,对于科学培训、正确养殖,都处在不规范的状态。我们再来看看几个乳业大国:荷兰、丹麦、爱尔兰、澳新等等,以爱尔兰牧场为例:牧场建设生态化,奶源生产现代化;奶牛从一出生就有耳标,可以很好的追溯奶源以及每天多批次的质检奶源蛋白质、维生素等物质的检测,爱尔兰出产全球10分之一的婴儿奶粉。这一对比,我们就能看出差距。

3. 降低价格

欧美主要国家的奶粉都是微利销售,政府福利,定价很低。反观国内奶粉,层层渠道费、进口关税无疑增加了销售成本,在中国,前几年婴儿奶粉是暴利,经过15年、16年过年出台多项政策的整顿,目前奶粉回归理性,但是明显还是高于海外婴儿奶粉的售价。

正确海淘奶粉的姿势

1. 选适合中国宝宝的配方

我们看配方的时候,要注意各国的标示标准,美国是按照热量表标示营养成分的,比如100卡的营养成分,中国通常是100克奶粉含有多少营养元素,而欧洲国家是按照100毫升配方奶液来标示营养元素,比较的时候注意换算。一个奶粉好坏百分之五十在奶源,百分之五十在配方。选好了配方还要选择好的奶源。

2. 选择好的奶源

今年10月份国家出台新规,所有奶粉不能再模糊标示:进口奶源,必需明确标明奶源地,无疑可以帮助妈妈们选择好的奶源地。全球好的奶源地有:欧洲、澳新和美国。

3. 选择正规的渠道

给宝宝买奶粉,一定要选择正规渠道,即便出现质量问题也会有售后啊。

除此之外,妈妈们最好选择自己能够看懂的奶粉,或者买之前到靠谱的网站查询中文翻译,深入了解奶粉再去购买。最后邦利友情提醒妈妈们,母乳是超越一切奶粉的,有条件的妈妈们尽量母乳吧。

关于我们的观点就到此为止,下一篇我们将用数据说话,详情点击:惠氏启赋VS惠氏SMA,国外奶粉真的不适合中国宝宝?

原文来自:英国葫芦娃

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