去布莱顿吃什么?海鲜!这应该算是英国吃货们毋庸置疑的回答。没错,布莱顿作为英国著名的海滨城市,被誉为伦敦的后花园,更是英格兰的度假胜地。每年夏天,这里的海滩热闹得一塌糊涂,虽然邦利对布莱顿海滩从来不存好感,除了狂风暴雨就是一堆乱石,一点没有海滩的感觉,但是我的感觉丝毫不影响英国人对布莱顿的喜爱。

除了“美丽”的海滩外,布莱顿最吸引人的恐怕就是海鲜了,尤其是中国吃货们,据说布莱顿有一个海鲜餐厅就是被中国人捧红的,现在老板是爱死了中国吃货,吃饭快、结账快、点餐多,一个午餐时间可以轮换好几波客人,不像歪果仁,点一杯啤酒就要坐人家一下午。

1. Regency Restaurant——布莱顿超红的海鲜餐厅

布莱顿餐厅推荐
这就是刚才说的被中国吃货捧红的海鲜餐厅。据说是一位中国明星大厨曾在这个餐厅就餐,喜欢得不得了就把它写在了自己的旅行日志中,分享到了网上。在网络这片神奇的土壤里,这一信息迅速扩张,在微博、脸谱(Facebook)等社交网络上疯传。于是,国内的中国人都知道了,在英国的华人也知道了,一大批中国吃货开始靠近。
布莱顿餐厅推荐
The Regency餐厅历史悠久,成立至今已近50年。它分布在临海的别墅中,红色的招牌十分抢眼。坐在店外的餐座上,可以眺望美丽的海景,可谓舒适宜人。店内不仅可以品尝到英国传统的炸鱼和薯条(算了这个降档次,咱们就不提了好吗?),各类海鲜也一应俱全:螃蟹、贻贝、龙虾、鳕鱼……饪方式也非常丰富,炒、烤、炸、煮、焗等等让人直流口水。

强烈推荐焗龙虾、烤扇贝、贝类拼盘,那叫一个过瘾,爱吃海鲜的会爱得死去活来,像邦利这种天生对海鲜过敏的只能手捧炸鱼薯条,在风中凌乱……

人均消费:20-30镑(海鲜很贵,你懂的)

地址:131 King’s Rd, Brighton, East Sussex BN1 2HH

2. Riddle & Finns

布莱顿餐厅推荐
又是一家以海鲜为主的餐厅,这家餐厅同样坐落在布莱顿的海边,视野开阔,很容易找到。这家餐厅跟Regency Restaurant相比逼格就稍微高一些,菜的分量较少,价格也稍微昂贵些,摆盘精致,是一家很有情调的餐厅,而不是随便打包炸鱼薯条在码头坐着吹风吃的那种调调。

人均消费:25镑

地址:Arch 139, Brighton, BN1 1HB

3. 聚湘园

聚湘园是布莱顿当地非常有名的中餐厅,听名字就知道主攻湘菜(湖南菜系)。位置也特别好找,在St Peter’s教堂斜对面,离火车站只有十分钟路程。

有点菜和自助火锅、自助餐,比较推荐点菜,性价比高,而且做出来的口味也不错。有好几款湖南特色菜一定不能错过,如凉菜中的松花江皮蛋;热菜中的豉椒青口、香辣大虾、葱爆龙虾、清蒸带子,用湘菜的做法烹饪海鲜,给你不一样的口感。还有剁椒鲈鱼,上面的手工面条很劲道,沾着鲈鱼的汤汁,非常美味;干锅菜系也是湘菜的特色,干锅肥肠就是厨师拿手菜之一。

人均消费:10-15镑
地址:18-19 York Place, Brighton, BN1 4GU

4. 蜀香园

顾名思义,川菜馆!没错,这家川菜馆坐落在离布莱顿火车站只有50米的地方,可谓出站即到,非常方便。
蜀香园有很多在英国很难吃到的正宗四川小吃,比如担担面、龙抄手、串串香等,而且价位适中,很适合学生一族,里面服务生也有很多中国留学生,服务态度很好。推荐他们家的回锅肉和鱼香肉丝,非常经典的川菜,性价比高,很下饭,做得也很地道正宗。

也有广式烧鸭、三拼饭等等,不过还是推荐他们家的川菜,原因你懂的。

人均消费:10-15镑
地址:58 Queens Road, BN1 3XD, Brighton

6家布莱顿Fish&Chips餐厅

炸鱼薯条
曾经看过一个帖子,说在英国不得不做的人生十件事之一,就是坐在码头吃炸鱼和薯条。脑洞大开想象一下这场面,手捧一盒炸鱼薯条,盒子边上还有一堆番茄酱,坐在海边的乱石上,顶着布莱顿的妖风妖雨,吃着“美味的”炸鱼薯条,凌乱在风中……不管是不是英国人的黑色幽默,在英国,你至少能看到,凡是在海边的城市,炸鱼薯条店都极其多。来看看Welovebrighton评选的六家布莱顿最好吃的炸鱼薯条店:

1. Bardsley’s:一个做炸鱼薯条做了四代人的小店,也叫做家族企业吧,想想也是醉了。这家餐厅从1926年就在布莱顿开设,专门提供外卖炸鱼薯条,分量很足,鱼肉鲜美多汁,薯条也是香脆可口,毕竟炸了四代人,手艺不用怀疑。

地址:22/23/23a Baker Street, Brighton, BN1 4JN

2.Bankers:Bankers的鱼肉很新鲜,它也是英国唯一一家获得冰岛渔业管理大奖的餐厅。成立于2001年,致力于提供最好的炸鱼和薯条,手工薯条由季节性不同品种的土豆制作而成,分量也很足。

地址:116A Western Rd, Hove, BN1 2AB

3.Regency Restaurant:这个就不用解释了,第一个餐厅中已经推荐到了。不过放到炸鱼薯条堆里稍微有点降档次,逼近人家是做海鲜的,不是光做炸鱼。

4. The Dorset:The Dorset提供新鲜的海鲜,一定不要错过这里的啤酒鳕鱼!当然炸鱼薯条也是他们家的经典之作。

地址:28 North Road, Brighton, BN1 1YB

5.Harry Ramsden’s:靠近布莱顿码头,在Harry Ramsden’s可以品尝地道的炸鱼薯条,这家店世界知名,经营已超过75年。餐厅拥有独一无二的秘制菜谱,据说薯条采用英国的Maris Piper土豆,反正我是吃不出来有啥不同。

地址:1-4 Marine Parade, Brighton, BN2 1TA

6.Wolfies of Hove:这家店有25年多的历史,Wolfies主要采用的是最新鲜的鱼肉和当地的土豆。鱼产自北大西洋的北极水域,土豆来自20英里外的农场。很受当地游客欢迎。

地址:90 Goldstone Villas, Hove, BN3 3RU

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