不同于国内茶馆和餐厅里熙熙攘攘的人群所带来的嘈杂,英国街头的咖啡馆多是人们低声细语的舒适和安静。徜徉街头,随处可见各式各样的咖啡馆,传统的、文艺的、古典的……风格不同,享受不同。除了独立咖啡馆,英国市场上目前的咖啡连锁店主要有三家,分别是星巴克(Starbucks)、Costa和Nero,喝咖啡走起!

Starbucks

英国三大咖啡连锁品牌简介之starbucks

Starbucks是1971年成立于美国华盛顿州西雅图市的一家咖啡连锁品牌,它也是全世界最大的咖啡连锁店。区别于独立咖啡馆,Starbucks被贴以难喝且贵的标签。同等大小的拿铁,Starbucks价格高于其它品牌的咖啡馆,但这些丝毫不影响年轻人对Starbucks的喜爱。

坐落于伯大主图书馆旁的Starbucks可谓是温暖了许多学习和社交的伯大学子们。刚起风的秋天的下午,来一块现烤的Flat Bread和一杯Espresso,实属是枯燥生活中的一点调味剂。

英国三大咖啡连锁品牌简介之starbucks

Starbucks之所以成功,多归结于它独特的营销美学。其风格,环境设计,感官识别和包装美学都深被消费者所喜爱。所以人们愿意花3镑,而不是1镑来上一杯咖啡,眼睛都不眨一眨。这很大程度上是因为其舒服简洁的店面环境,当环境成为人们所考虑的第一因素时,咖啡的味道也就显得不那么重要了。尽管英国当地人觉得Starbucks的Cappuccino泡太多而Americano又太水。

即使制作咖啡时Starbucks用的是同于Nero的2 Shot的浓咖啡,但是Starbucks咖啡的味道尝起来还是偏甜偏淡。每当秋冬,Starbucks也会推出其独特的菜单:Eggnog Latte,Gingerbread Latte, Toffe Nut Latte……这样味道的咖啡不知温暖了多少在冷风萧瑟中行走的人们。

Costa

英国三大咖啡连锁品牌简介之Costa

毋庸置疑,英国国民咖啡品牌非Costa莫属。1978年Costa兄弟在伦敦开了第一家Costa咖啡馆,经过数十年的发展,现今Costa已遍布全英国,其零售咖啡机更是遍布在Tesco,WHSmith,Waterstones等各种店里。地铁,街道,机场,书店等你能想到的地方都有Costa的身影。值得一提的是,Costa至今还没有进军北美市场。

Costa兄弟将Arabica和Robusta咖啡豆以6:1的比例混合,调制出了其独特的Espresso咖啡的口味。

英国三大咖啡连锁品牌简介之Costa

说道Costa,就不得不提起其拥有独特口味的咖啡Flat White。这是有区别于拿铁的另一种奶味咖啡,起源于澳洲和新西兰。第一次见到Flat white漂亮的拉花,实在欣赏了许久才将咖啡喝下。

区别于Starbucks简洁舒适的店面装修和包装设计,Costa则取红色为其主色调。不管是墙面还是杯子,走进Starbucks你就会感到一种浓浓的喜庆的感觉。每当秋冬季节,Costa推出的Praline & Cream Latte,Salted Caramel Latte,Black Forest Hot Chocolate在赢得消费者赞赏的同时,也给每个人的心中留下了一点点甜甜的喜悦。

Nero

英国三大咖啡连锁品牌简介之Nero

虽然Starbucks席卷全球,但是相对于小众的Nero却脱颖而出。在英国人眼里,Nero咖啡是最便宜,但口感最棒的咖啡(咖啡味道偏苦)。Nero食物相对最健康,同样提供免费报纸。咖啡师更友好,你可以随意点自己想喝的咖啡,他们都会负责帮你做好,并且确认你是否对咖啡满意。

英国三大咖啡连锁品牌简介之Nero

相比于Starbucks和Costa,Nero价格便宜量大且最浓最地道,如此良心的产品怎能不博得消费者的关注呢?所以在如今布满Costa,Starbucks的街道上你总能找寻到Nero的身影且愿意为其花上几镑来一杯浓浓的咖啡,开启新的一天。

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原文来自:微信公号伯明翰全知道

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