小孩子偏食厌食往往是大人最头痛的事情,面对此种情况做家长的你是怎样的态度?焦虑不安,火冒三丈还是无所适从,这些情绪与无奈都可以理解,但是真正了解一些科学常识及应对方法,你不但会泰然处之而且会积极而系统的解决问题。其实小人在生理与心理上都与大人有很多不同,本文结合英国家庭健康咨询师Lynsey Metcalfe的指导及我这个食品科学科班妈妈的经验给予你关于小儿偏食厌食的建议。

小孩子为何会偏食及厌食

小孩子偏食指的是只吃有限种类的食物,对于新的食物没有兴趣,甚至有种惧怕感。那这是怎样形成的呢?其实孩子偏食是一个非常正常的成长过程,小孩子的味蕾是大人的两倍,他们对于食物味觉的敏感性要比大人强的多,给小孩子引入一种新的食物或同一种食物改变烹饪方法,他们所感受到的不同要比大人强得多。如果他们不适应,就会造成对于新食物的抗拒心理,只喜欢一些自己熟识的特定食物,这样就表现为偏食。
英国育儿教育
厌食与很多因素有关,除了气候变化等造成的生理不适,大多数厌食都是心理因素造成的。在这点上家长要审视一下自己的做法。如果孩子不喜欢某种食物,家长却用各种方法强迫孩子吃掉,或者为了此事大动干戈,孩子就会把食物与不愉快的经历联系在一起,久而久之就会形成厌食。

小孩子出现偏食厌食怎么办,英国家庭健康咨询师为你支招

以下我结合家庭健康咨询师Lynsey Metcalfe的建议与我的经验总结出以下几点:

1. 让吃饭成为一件轻松快乐的事,如果孩子不喜欢吃哪种食物,家长可以提议尝试一下,如果孩子实在不愿意尝试,家长也不要小题大做,不强求孩子。如果孩子没有食欲,什么都不想吃,饿一两顿也没关系。没有压力的吃饭是孩子喜欢上食物的先决条件。

2. 不要急功近利逼迫孩子尝试新食物,要循序渐进,有策略地引入,这是大人要帮助孩子的成长过程。孩子的味蕾比大人强,对于新的味觉感应比大人敏感得多,如果孩子一下子接受不了,要给予他们足够的尝试机会。专家称需要30次,是的,是一个辛苦而长期坚持的过程。不过有趣的是,我的一个朋友的孩子不喜欢吃苹果,她就告诉孩子你试到第17次,就会爱上苹果了,于是她隔三差五,饭后拿出苹果给孩子吃,只要尝试一点点就好,这样当孩子试到第17次,孩子真的爱上了苹果。这里也有一个心理战术,研究表明,我们喜欢哪种食物是因为我们认为自己喜欢哪种食物,不断告诉孩子试到第17次就会喜欢上苹果,是让孩子自己认为会喜欢上苹果。至于为何17次,也许英国人喜欢7吧,7次不够,就来17次。这是在我身边的一个真实实例。父母不能强迫孩子,也不能轻易下定义孩子不喜欢某种食物而过早放弃。

3. 家长永远是孩子学习的例子,如果由于某种原因家长没能喜欢某种食物,自己不吃就是,不要在孩子面前反复强调自己不喜欢这个,不喜欢那个。一些对于孩子成长不利的信息很容易就这样日积月累地无意识地传达给孩子。家长不但要掩盖自己对于食物的不良情绪,而且要在孩子前表现出对于食物的热情与享受。为人父母不容易,言传身教无疑要求对自己更严格。

4. 如果学龄前的孩子出现偏食与厌食的现象,家长可以把食物的呈现变得生动有趣。例如小人的脸,动物的造型等。研究表明孩子品尝食物是用3D的感官,色香味及食物的呈现都会影响他们对于食物的看法。这一点我深有体会,奥利不喜欢吃杏,不断把杏给他尝试,我看到了他的抵触情绪,于是把杏与其它食物放在一起做他喜欢的卡通造型,孩子真的看了很高兴,虽然拿起杏只是吃一小口,但是这种方式,他至少开心了许多,也接受了许多。(培养奥利爱上杏正在尝试过程中,未出结果,所以目前无法分享)。

5. 让孩子对于食物感兴趣的一个好方法是让孩子加入准备食物的过程,小孩子非常喜欢做饭,喜欢感受各种食物的手感,让孩子给胡萝卜削皮,帮着揉面粉,即便他们是越帮越忙,但是这个过程会增加孩子的一份成就感,从心理上帮助他们对于食物产生兴趣。

6. 这一点感觉有些老生常谈,但是非常重要,那就是饮食的规律性及对于零食及饮料的控制。如果孩子饮食不规律,很多零食又含糖量高,如果在饭前食用会形成饱胀感,要求孩子有食欲也未免强人所难。

作者: 大卫吉娜 | 微信: OllieandCharlieUK
简介: 中英混血双胞胎奥利和查理的妈妈,留英硕士,9年就职于英国世界500强企业新产品开发管理工作,辞职后专心研究英国育儿及教育,创办了微信公号:奥利和查理的欧式时尚生活(OllieandCharlieUK ), 一个深刻解析英国育儿与教育又充满个性的平台。
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