但凡在伦敦混过几天日子的华人,都知道伦敦好吃的中餐馆很多,但其中大家都耳熟能详的是“旺记”。不止是中国大陆来的,还包括香港及港澳同胞,马来西亚新加坡的等等,没有不知道唐人街(China Town)那家大名鼎鼎的“旺记”!旺记是一家专卖“鬼佬中餐炒饭面”的餐厅,拿四川话来说,就是“中档苍蝇馆子”。不过就算是苍蝇馆子,也绝对算是巨型苍蝇馆子。在寸土寸金的唐人街地段,可以坐拥一栋4层小楼的中餐馆,怎么说也是一条巨鳄了。

旺记

旺记出名,乃是因为他家几大特色,其中当仁不让的,是那一碗挡不住的牛腩汤河。大块的牛腩肉炖得极致酥软,配上浓郁的汤汁和滑滑的河粉,味道确实很赞。我的印象中,就没有哪一次把一碗汤河吃完过,常常都是吃完了河粉还剩下半碗肉,打包回家添点菜再煮煮还能再吃一顿。更加重要的是,这样一碗河粉,只卖3镑95P(折合人民币40元),在伦敦这样坐一趟公交车也要1镑40P,买个包子也要1镑的地方,实在是良心价。

除了招牌牛腩汤河,旺记的另外一大特色就是态度奇差。服务员永远一副你欠他家1万镑而且10年都没还的样子,嘴里还没咽下最后一口,账单已经快甩到你脸上,恨不得马上把你扫地出门。不过看在奇高的性价比的份上,忍了!旺记就是这么一个很典型很典型的老派唐人街中餐馆。

旺记

话说有一天,我的一个朋友爱上了旺记。你说一好端端韩国人,在美国长大,拿英国护照,娶西班牙老婆,却酷爱中餐,吃饭无辣不欢,炒个韩式年糕辣得连我这个四川人都下不了嘴。就这么个人,对旺记情有独钟。他觉得那么好吃的饭,那么多人来来往往,应该小费不少,大家开心,但是为什么这家餐厅的人没有发自内心的笑容呢?于是他做了一个决定,他要改变他们。坐言起行,他开始每周一次固定去旺记吃饭。不仅自己去,还号召朋友的人同去。不仅要去,还要一直为这家餐厅祷告,祷告这家餐厅改变。

一年之后,发生了一些事情。旺记的老板在经营了50几年后,决定把店铺转让出去,新老板人很好,服务质量有了改善。想着大概下次再去旺记,好歹可以把饭吃完,再挥挥手潇洒喊句“服务员买单”了吧!

作者: 神学生在英国 | 微信: gods_student
简介: 爱看书,爱自由,懒起看书,闲时听风写雨。
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