说起杜伦,首先想到的,当然是引人入胜的世界文化遗产,风景如画的自然环境。不过,在吃货的行程单里,杜伦不应该只有大教堂。在杜村这个小小城市的街道巷陌中,各类有趣的咖啡馆和厉害的餐馆深藏功与名,从正宗的英式酒吧美食,一直到异国情调的泰式美食,应有尽有。在这里,推荐外国人心目中必吃的20种私藏美食名单给各位杜伦的学子、游客,必有一款适合你。在吃腻了学校食堂套餐,或是不想自己做饭时,尝试一下名单里的各国美食吧!

老磨坊酒店:奶油水果蛋白饼

奶油水果蛋白饼

首先来点甜品吧。老磨坊酒店(Old Mill)这款奶油水果蛋白饼(Pavlova)看上去就很好吃,味道也确实很棒。大家知道蛋白饼(Meringue)是一种传统的西式甜点,由蛋白和糖制成。小译在格拉斯哥著名的“柳茶室” (Willow Teahouse),口感很像麦芽糖,非常香甜,但要趁热吃,否则很难嚼,而且粘牙。这款奶油水果蛋白饼则不同,口感外酥内软,加了覆盆子、黑加仑子等新鲜水果,当然还有鲜奶油。

地址:Metal Bridge, Thinford Rd, Coxhoe, Durham, DH6 5NX

蒂亚餐厅:蒂亚的玫瑰

蒂亚餐厅(Tia’s)是位于杜伦市中心的一家墨西哥和地中海料理的餐厅,1996年开业以来一直是家族经营。蒂亚的玫瑰(Tia’ Rose)是其招牌开胃菜,是由一整颗用辣味酱汁腌制过的洋葱油炸而成,蘸料可选。忠告:千万不要与他人分享!

地址:4 Claypath, Durham, DH1 1RG

桥畔酒店:千层面

桥畔酒店(Bridge Hotel)有一个在杜伦很典型的酒吧,供应典型酒吧食物。这款千层面虽然卖相欠佳,但是好在芝士浓郁,薯条香酥,在英格兰东北的寒湿天气中很适合温暖你的胃。

地址:40 North Road, Durham, DH1 4SE

茶韵茶室:水果司康饼

Tealicious Tearoom

艾尔维特桥边这家茶韵茶室(Tealicious Tearoom)环境雅致,气氛舒适。游玩购物后,在这里小憩,来一杯英式茶,加一个水果司康饼(Fruit Scone)配黄油果酱,度过午后时光,再惬意不过了。

地址:88 Elvet Bridge, Durham, DH1 3AG

比尔餐厅:火腿蛋松饼

Eggs Benedict

火腿蛋松饼又叫班尼迪蛋(Eggs Benedict),是一种美式早餐,用烤过的英式松饼,加一片烟肉或火腿,加一颗溏心水波蛋,浇上荷兰酱,是小译很喜欢的西式早餐之一。而在比尔餐厅(Bill’s),一直到下午1点前都会提供美味的火腿蛋松饼,最适合周末赖床玩起后,唤醒迟钝的味蕾了。

地址:39 Saddler Street, Durham, DH1 3NU

船头餐厅:素食匹萨

北路(North Road)上的船头餐厅(Head of Steam)是匹萨爱好者绝对不能错过的地方。这里供应一款12寸素食匹萨(Veggie Pizza),红葱、辣椒、蘑菇、樱桃番茄、菠菜,加上浓浓的马苏里奶酪,入口难忘。

地址:3 Reform Place, North Road, Durham, DH1 4RZ

莎德佛斯之犁餐厅:百利甜酒芝士蛋糕

莎德佛斯之犁(Shadforth Plough)餐厅位于杜伦市郊,供应各式甜点,但其中最令人称道莫过于这款百利甜酒芝士蛋糕(Bailey’s Cheesecake)。

地址:South Side, Shadforth, Durham, DH6 1LL

法庭小馆:薯条配几乎任何食物

这个位于杜伦皇家法庭边上的法庭小馆(Court Inn)大概是语言文化学院学生最耳熟能详的餐厅了。没错,它最有名的就是薯条(Chips)。没去过法庭小馆,就不算是尝到了正宗的英式薯条。

地址:Court Lane, Durham, DH1 3AW

小城之家:太妃糖浆布丁

太妃糖浆布丁(Sticky Toffey Pudding)在澳洲和新西兰称为“枣蓉(与约会同义)布丁” (Sticky Date Pudding),跟它的名字一样,甜蜜如约会。而杜伦老埃尔维特路(Old Elvet)上这家小城之家(Town House)的太妃布丁是绝不能错过的。它还特加了太妃糖冰淇淋,美味加倍。(说起来,小译上学时几乎每天都要经过这个餐厅,竟然一次都没有进去过,惭愧。)

地址:34 Old Elvet, Durham, DH1 3HN

科罗斯基小馆:炸虾和薯条

科罗斯基小馆(Cross Keys Inn)供应这道炸虾和薯条,配青豆和蔬菜色拉。看得出来,他家的薯条给得可一点都不手软。

地址:Front Street, Esh, Durham, DH7 9QR

胖佛餐厅:泰式绿咖喱

胖佛餐厅(Fat Buddha)可是纽卡和杜伦小有名气的亚洲融合料理餐厅。喜欢吃泰式料理的同学,可以试试它的招牌泰式绿咖喱(Thai Green Curry),微辣的绿咖喱,配柠檬草、香茅、椰奶,香气浓郁,味道一级棒!

地址:6B, 6C Walkergate, Durham, DH1 1SQ

老磨坊酒店:牛肉麦芽酒馅饼

老磨坊酒店除了有上面提到的奶油水果蛋白饼之外,他家的馅饼味道也是一流的。这款令人食指大动的牛肉麦芽酒派(Beef & Ale Pie),用啤酒慢炖牛肉,加派皮烤制而成,肉香四溢、派皮酥脆,配上豌豆和薯条,绝对是肉食动物的最爱。

地址:Metal Bridge, Thinford Rd, Coxhoe, DH6 5NX

棕榈糖餐厅:腰果鸡丁

棕榈糖餐厅(Palm Sugar)是一家泰式融合餐厅,在它的“欢乐时光”菜单上,这款腰果鸡丁(Chicken Cashew Nut)点击率很高。鸡丁、青椒、洋葱、蘑菇和腰果一起用甜辣酱爆炒而成的菜,符合亚洲人的口味。

地址:69 Claypath, Durham, DH1 1QT

芬巴尔餐厅:秘制鸭肉

看看照片,就知道有多好吃了吧……这秘制鸭肉(Duck Main)是芬巴尔餐厅(Finbarrs)的招牌菜,遗憾的是,餐厅目前暂时关闭了!不过别担心,目前它们正在寻找新的店址,相信很快就能尝到美味的鸭肉了。

禅餐厅:泰式馄饨汤

想吃到正宗的传统泰式料理,杜伦皇家法庭附近的禅餐厅(Zen)应是不二的选择。这道素可泰馄饨米粉汤(Sukhothai),汤头浓郁辛辣,主料是馄饨和米粉,还有蛋花和其他蔬菜。

地址: Court Lane, Durham, DH1 3JS

科罗斯基小馆:椒盐带皮土豆片

上面提到的科罗斯基小馆是评价很高的杜伦酒馆,它供应一道椒盐带皮土豆片(Salt & Pepper Skins), 作为开胃小菜再好不过了。

地址: Front Street, Esh, Durham, DH7 9QR

那东泰式餐厅:蚝油牛肉

想吃点口味清淡、但是味道同样鲜美的食物吗?那东泰式餐厅(Nadon Thai)出品的这道蚝油牛肉(Beef with Oyster Sauce)必能满足你。

地址:69-70 Crossgate, Durham, DH1 4PR

贝尔斯餐厅:炸鱼薯条

不多说了,贝尔斯(Bells)炸鱼薯条(Fish & Chips)是拿过奖的。

地址: 11 Market Place, Durham, DH1 3NE

探戈餐厅:探戈汉堡

探戈餐厅(Tango)点击率最高的是这款探戈汉堡(Tango Burger)。牛肉饼加上蜜糖熏肉、融化的杰克奶酪、奶泡洋葱,浇上秘制的香浓酱汁……挡得住这美味诱惑吗?

地址:96 Elvet Bridge, Durham, DH1 3AG

禅餐厅:泰式炒米粉

禅餐厅把泰国风情带到了杜伦,这道泰国国菜泰式炒米粉(Pad Thai),禅餐厅的水准没有让人失望。Q弹的米粉,与鸡蛋、大虾、鸡肉和其他蔬菜,用罗望子酱拌炒出一盘异香扑鼻的美味佳肴,绝对是排名第一的杜伦美食。

地址:Court Ln, Durham, DH1 3JS

原文作者:译生路

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