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小编平时自诩为是一个对食物尺度很宽的人,热爱榴莲、香菜等各种极富争议的食物。但是到了腐国后发现,有好多我没吃过的蔬菜啊,作为一个不挑食的吃货真的太惭愧了。所以小编决定要来挑战一下各种没吃过的菜,第一个挑战就是一种叫做“欧防风”的菜,英文名叫Parsnip,就给它美美地音译成“帕诗妮”吧~

Parsnip

Parsnip相貌平平,毫无个人特色,长得既像白色的胡萝卜,又像胡萝卜状的白萝卜,她叫欧防风是因为长得像中国一种叫防风草的中药,但它真的纯粹只是根来自欧洲的萝卜,不是什么药……

话不多说,直接动手削皮,小编觉得它脱了皮以后完全是一根不平凡的萝卜……在削皮的时候就扑面而来一股很奇葩的味道,大概是一种精油或者化妆品的味道吧,洗完手之后很久还能隐隐约约闻到自己手抚摸过“帕诗妮”后留下的味道呢…

Parsnip

Google了一下,说欧防根要烤着吃,所以就用橄榄油、盐、胡椒、迷迭香温柔地给它做了全身按摩,然后放进烤箱220度热情地烤了30分钟,15分钟的时候还用心地给她翻了个面。烤出来以后跟薯片差不多,可以当零食。

但说实话,她比不上烤土豆、烤地瓜、烤南瓜、甚至可能比不上烤胡萝卜,她就是一根全身散发着精油味想假装自己是高级土豆的萝卜,大概就是一种全身穿着名牌但是搭配得很地摊的感觉。这大概是我吃过的烤蔬菜里的倒数第一名吧,难怪在蔬菜贵得要死的腐国一袋才卖0.5镑,呵呵,一定是因为她太难吃了。但让我没想到的是,炒着吃居然能更难吃……

小编把剩下的欧防风用蒜和葱爆炒了一下,没想到更加突出了它奇奇怪怪的味道。

小编其实更想把她音译成“怕死你”,她的味道真的是让小编这种不挑食的人都不想再吃第二次了,但是考虑到一千个人眼中有一千个哈姆雷特,而且据说它很补钾、降血压,还防癌……我就不说太多它的坏话了。

ps:小编的腐国奇葩蔬菜挑战不会因为第一次就遇到精油味的帕诗妮而停止的。

作者: 青余
简介: 游荡腐国,爱生活,爱旅行,爱分享。

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Rodial new year
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1条评论
  1. JJ 2017年10月8日 下午3:59 回复

    我们试过把防风削皮之后,煮火锅,味道还不错哦,麻辣火锅,那感觉,怎么说呢,生胡萝卜味道的土豆,还是很软很糯的那种,好吃