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论吃,伦敦绝对不落巴黎后风。

伦敦绝对是我到过最包罗万象的城市。从街头小食,到米其林餐桌;从西方世界的经典美味,到东方的粤食日料,再到地中海、加勒比海的迥异风味,只要擅于探索,就能有所获。

也许你需要在探索城市的间歇,在街边小馆的吧台上来一份小吃;也许你需要与他一起在云端携手,一起等待朝阳推开夜幕;也许你想在泰晤士河畔的楼宇之上看车往船行,闻鸟语花香;也许你只是想在闹市里寻觅静僻之处,赏一餐新派的英伦佳肴……

在伦敦,有太多太多的也许。

BAO

在我心里,伦敦西边的诺丁山还有东边的红砖区,都不比市中心的SOHO。作为伦敦的剧院区与LGBT中心,这里有意思的小店小馆一天一夜都逛不完,而BAO就是其中一间。

BAO伦敦店

不同于普通市井中餐类似酱油炒饭的油腻潦草,BAO的“夹馍”有着舌尖可以触碰到的精致。第一次吃到孜然羊肩刈包,就被其震撼到了。软糯的手撕养肩肉、伴着孜然的香味,满口溢香,佐以青椒、大蒜与香菜制成的青色酱汁,毫无油腻感。除此之外,烤扇贝也值得推荐,特色的吃法是连醋汤也要一同喝掉,实在酸爽。

Duck & Waffle

Duck & Waffle是一间几乎无法订到的天际餐厅。坐拥泰晤士河左岸最美视野,让这家餐厅24小时都食客不断,往往提前一两月都预订不到正常时段的座位,于是这里成了很多人凌晨前往等待朝阳的小众景区。

Duck & Waffle

至于菜品,也许是被绝佳的视野抢去了风头,招牌的鸭华夫虽然尚可,但远不及欧陆布鲁塞尔与巴黎的水准。倒是几道松露菜搏回了颜面,当时一道野生菌菇配松露制成的布丁印象深刻,松露鸡也是不错的选择。

Sky Garden

泰晤士河畔最火的高楼观景台,除了被高价门票过滤人潮的Shard,应该就是Sky Garden了。这座悬于高空的城市花园,除了观景,更能享受城市森林里鸟语花香带来难得的静谧。偶尔看飞机从楼顶通透的玻璃略过,常常让人觉得不知身处何处。

Sky Garden

Sky Garden分有三层,一楼酒吧、二楼是配有简餐的啤酒吧、三楼则是精致的法式餐厅。午餐的Menu以清新的青瓜凉汤起始,之后是酱汁同样清冽的三文鱼前菜,接着是煎鳕鱼以及羊排配薄荷酱的两道主菜,最后以布朗尼收尾。相比鸭华夫,Sky Garden其实更值得推荐。

Lyle’s

作为新晋的米其林一星餐厅,Lyle’s公道的价格无疑使之成为伦敦刷星星的最佳选择。餐厅离红砖区不远,绝对是文艺小资的食客们在东伦敦歇脚的好地方。至于食物,Lyle’s的菜单一般会根据食材供求日日调整,所以每次前去都会充满新鲜感。

Lyle’s

印象最深刻的是这里的生蚝前菜,冰镇的蔬菜高汤浸着剥好的生蚝,配着辛辣的山葵和酸冽清甜的酸果或者螃蟹苹果(一种小型苹果,口味偏酸),再淋几滴初榨橄榄油。口口回甘,盘盘见底。除此之外,烟熏鳗鱼也值得推荐。虽然摆盘一如大多数英国菜般粗放,只是一块鳗鱼肉淋着汤汁、盖着两片蔬菜,但是味道惊艳。记忆犹新的还有一道煎胭脂鱼,煎好的鱼排配着风干小番茄,洒上一把爆酥的鱼骨,口感层次丰富,一个同行的伙伴真的吃哭了。

当然,伦敦值得一试的餐厅星罗密布、不胜枚举,远远不止于此。

作者: CC
简介: 一枚爱吃果冻的小腐花,简单而直接的讲述自己的所见所闻。
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