之前很多要来英国的伙伴都很担心英国的黑暗料理。但事实上,伦敦有很多好吃的,好吃的都不是英国菜(这样说会不会太片面)。伦敦也是一个很开放的城市,有很多很地道的来自各国的菜式,韩国菜,日本菜,或是欧洲料理。

On The Bab韩国料理

而韩料绝对在伦敦有一定的影响力,好多韩国餐厅一走进去发现坐满了外国人。也有很多餐厅将韩料风味改的接近外国人口味,但是我绝对这次要介绍的OnTheBab,是一家相对传统的新式韩料。

在Old Street的这一家小店,就是OntheBab的总店了,全店大概只有十几张桌子,中午或者晚上去的话或许还要稍微排一会队伍。店里气氛很是热闹,可以放心和身边的人交谈,是个可以放心和朋友去吃炸鸡,喝点啤酒的热闹地方。

店铺的主人,Linda Lee, 你或许对这个名字不熟悉,但是你或许挺过韩式烧烤店Koba或者日料店Nizuni。这两家的评价也很好。Onthebab餐厅的名字取自于石锅拌饭Bimbimbap,意为“Serve with Rice” 。但是这家店的菜式更加偏向于韩式街头小食,有甜甜辣辣的炒年糕,小小份的炒粉丝,还有炸鸡。

下面是在Old Street主店的菜单。之前去Covent Garden那家,对比之下,发现这一家算是菜式最齐的一家了。食物的分量都比较小,里面有很多Small dishes的选择,对像我这样总想尝很多菜式的吃货,真是最合适不过的了。

On The Bab韩国料理

▲Yangyum Chicken(soy garlic)

之前来吃过这家的朋友都极力向我推荐这家的炸鸡。其实我不能吃太多炸物,也不能吃太多甜的东西,但是既然这么被推荐,还是点了一份和朋友分着吃。刚端上来的时候,总多少让我想起国内的糖醋里脊,一口下去却是炸鸡的酥脆感,被酱汁包裹满满的外皮还是无比酥脆,鸡肉很水嫩多汁。我们这次尝试的是蒜酱口味,并不能吃到很明显的蒜味,但是有非常浓郁的味道。去这家店的伙伴,一定要点一份炸鸡试试喔。

On The Bab韩国料理

▲JAP CHAE

作为Starter点的Glass noodle,很是韩国街头的风味,并不是很油腻。比较起伦敦一些韩国餐厅的分量,OntheBab的Small dishes的量少了很多,但是依旧是很精致。让人留意的是,他的很多餐点都是放在铁盘子里陈上来的,很是有小吃的感觉。

On The Bab韩国料理

▲TOPOKKI

因为我不会吃辣,所以一开始还有点担忧自己会无法接受辣炒年糕,但是这道年糕的辣度完全可以被我接受,而且是甜甜的调味。这道辣年糕也和传统的辣年糕有点不同,长相一开始直接被朋友认成了热干面。哈哈哈。软软黏黏的带着甜辣风味的年糕和爽口脆脆的根茎类蔬菜丝。一口,真的很是让人难忘。

On The Bab韩国料理

▲ON THE BUN

之前在伦敦吃了割包很厉害的那家Bao之后,没有很在期待这家的,觉得应该是很类似的东西。但是入口还是有点小小惊喜。(我怎么好像老是在很惊讶的状态哈哈)如果说Bao是台湾风味的小吃,那这家就是韩国风味的割包,里面的元素都非常韩国。大葱,配上泡菜,配上韩国烤肉,也有很多不同的馅料选择。

On The Bab韩国料理

▲On the Roll

下面这个是我在Covent Garden尝试的,分店和总店的菜单有一些不同,这道菜在OldStreet的总店就没有。给大家作为参考咯。这个卷我选的是烤肉夹心,整顿饭只吃这一个卷也非常饱了。和日式卷不同,韩国卷喜欢放切丝的蔬菜增加酥脆的口感,Roll上面撒了很多油渣。如果去Covent Garden那家店的伙伴,这个卷也是很推荐的。

原文作者:贝提酱

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