爱吃蟹的请举手,爱吃蟹腿儿的请举左手,爱吃蟹黄儿的请举右手,小编相信大家都已经举起了左右手。然而这道被我们奉为中华美食的大闸蟹,居然在腐国被彻底地嫌弃了……

虽然早在1935年,腐国人民就已经发现了泰晤士河里开始出现中国大闸蟹(英文名为Chinese MittenCrab),但是并没有得到啥关注。直到1999年,英国BBC突然跳出来报道:此物非善类,其破坏河床,威胁河流生物平衡,还繁殖迅速,需除之而后快!然而他们也没采取啥措施,就这样十几年过去了,泰晤士河里的大闸蟹果断开始泛滥,预估有至少有辣么几百万只吧!

泰晤士河里的大闸蟹

腐国人民终于坐不住了,再这样下去,这货是要上天呀!于是,各类人士开始集思广益,各种方法蜂拥而至~最聪明的要数《独立报》,率先提出了:我们要吃了它!然而即使科学家们再三表示,泰晤士河大佬的螃蟹完全符合食用标准,但对饮食一贯保守的腐国人民纷纷表示,下不去手,也下不去口!

随后专家们又说,来来来,那我们批量打捞,然后出口亚洲吧,还能大赚一笔!就这么愉快地决定了,结果一网下去,腐国人民又惊呆了,居然连一种濒临灭绝的淡水鳗鱼也被打捞了上来。看来批量捕捞也是没戏了!

于是思来想去,英国人民觉得,还是谁想吃谁自己去捞吧!听到这个消息,大家有没有眼前一亮?!

关于泰晤士河大闸蟹捕捞的相关事宜

1. 捕捞的最佳季节和地点

知己知彼,方能百战百胜!专家研究表明,5月是大闸蟹最活跃的时间,此时泰晤士河里的大闸蟹数量庞大,然而肉质并不佳。最推荐的捕蟹时间是秋天,此时大闸蟹不仅肥美,而且还有蟹黄儿!

至于捕捞的地点嘛,小编也为你奉上详细的分布图:Greenwich和Erich之间被视为最佳打捞的地点。据说秋天巨多大闸蟹会来此产卵,保证你一网下去必有所获!

另外泰晤士河的东部区域,如Cray、Darent、Quaggy、Pool、Ravensbourne以及泰晤士河支流的 Roding和Lee等地区,也有数量众多的大闸蟹哟~

最后一个重点推荐地区就是:西瑟罗克电站 (West Thurrock Power Station)和蒂尔伯里电站(Tilbury Power Station)

据说专家们用于研究的大闸蟹就是从这里来的!

2. 捕捞许可证

大闸蟹虽好,但是违法乱纪的事儿咱不能做!据英国政府规定,在英国捕鱼是须持有英国环境署(Environment Agency )颁发的捕鱼资格证的。因此想要抓螃蟹的童鞋们,务必记得提前申请!

友情提示:虽然捕捞上来的都归个人所有,但是英国是不允许贩卖本土捕捞的大闸蟹的。总之,自己吃掉就好!

3. 打捞工具

欲善其事,先利其器,继成功拿到捕捞执照后,让我们来看看需要什么样的捕捞工具吧!

专家们推荐:长袋网(Fyke net),eBay上自己搜搜吧,不然去Local卖野营工具的店里应该也有。别忘了准备其他的所需要的工具,比如手套、水桶以及手电筒等等……

4. 捕捞时间

大白天出门,捞个鬼呀~大闸蟹白天不出门,所以请务必在夜间捕蟹!出门捕蟹前记得看潮汐,不然等待你的就是,大海呀,全是水呀…

不管怎么说,只要心中有蟹,那蟹就在你心中!预祝大家抓蟹顺利。就这样吧,小编我也要去海鲜市场买螃蟹了!如果被小编这篇文章勾起了馋虫,又不想自己动手的话,推荐10间海鲜迷最爱的伦敦餐厅给大家,赶紧地,吃螃蟹去吧!

原文来自:CampusRoom

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