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泰晤士河如果会说话就好了。在过去的两千年里,泰晤士河与伦敦一起经历了火灾水患、战乱动荡、瘟疫肆虐以及城市污染。它承载着这座伟大城市的秘密,一路流入北海。英国人昵称泰晤士河为“老爹”。可以说,没有泰晤士老爹,就没有伦敦。

流动的高速公路

大英帝国时期,伦敦曾是世界上最繁忙的口岸。现如今,虽然大型船只还会从伦敦桥下悠然驶过,但人们在泰晤士河面上能见到的更多的是观光游轮,其间偶尔会穿插着几艘货轮。

泰晤士河河水时涨时落,而泰晤士河水闸就像一道高大的防水门,能够防止海水泛滥时淹没伦敦。

驳船工的工作是什么?他们和普通的船工有什么不同?很高兴你注意到了二者的区别。在大货船无法靠岸时,需要靠一种特殊的穿驳船向岸上运送货物。驳船工就是负责运送这些货物的人;而船工则指负责在穿上划浆载客的人。

泰晤士河上的货运船

几百年前,伦敦的冬天要比现在冷得多。泰晤士河每到冬天就会结冰。人门会在河面上办冰雪集市,有人摆摊;有人表演节目;还有人玩游戏,例如在冰上打保龄球、溜冰等。

现在的伦敦比罗马帝国时期的伦敦要大上几百倍,那时的伦敦不过是个用于防御的小港口。可无论城市怎样变迁,泰晤士河始终处在伦敦的正中心。

每年11月份举办的市长游行活动中,最令人期待的就是焰火表演了。夜幕降临后,泰晤士河面上将陆续燃放重达半吨的焰火,整个城市都会被照亮!

泰晤士河

来伦敦,一定要坐伦敦眼(London Eye)!伦敦眼是一个巨大的摩天轮,坐在里面,游客能俯瞰整个伦敦。伦敦眼的最高点距离地面有135米,相当于26只长颈鹿叠加起来的高度。伦敦眼的中心用钢缆分别连接着摩天轮的内轮与外轮,看起来就像个超大版的自行车车轮。伦敦眼转得很慢,转一圈大概要半小时,所以人们不用等到摩天轮停下,就可以轻松地上下座舱。

泰晤士老爹的美食

穷得没钱吃饭?到附近的河里捉鳗鱼吧!将它煮熟晾凉之后吃,如果你不抗拒那种滑腻的口感,鳗鱼也是不错的选择哟!

鳗鱼冻做法

食材(四人份):

淡水鳗鱼两条(洗净,去除内脏),清水一杯半,白醋五勺,黑胡椒十粒,月桂叶一片,盐适量。

鳗鱼冻

做法:

1. 把鳗鱼切段,每段五厘米左右

2. 把切好的鳗鱼段和其他原料一同放入沙锅,再倒入清水

3. 盖好锅盖,将沙锅置于火上煮一小时左右

4. 将鳗鱼段及汤汁倒入碗里,冷却后放入冰箱。过一天之后,就变成鱼冻了。

鳗鱼冻是一道原汁原味的伦敦快餐。最初,伦敦一些生活得不太富裕的人从泰晤士河中将这些鳗鱼打捞出来,制成精致的菜肴。现在鳗鱼冻已然成了许多人熟知的伦敦美食之一。如果觉得鳗鱼冻太黏,加点辣椒酱和醋就没那么黏了。

第二次世界大战期间,伦敦粮食紧缺,连鳗鱼都成了抢手货。人们需要使用鳗鱼券兑换鳗鱼。这样每个人都能得到同样分量的鳗鱼。

吃过焗豆早餐才算到过伦敦。像个地道的伦敦人那样开始一天的生活,早餐除了鸡蛋、培根土司和茶,焗豆也是必不可少的哟!炸鱼薯条是伦敦当地人很喜欢的传统快餐。战争时期,伦敦的食物要么短缺,要么太贵,但伦敦人总能从薯条店买到美味的炸鱼薯条。

伦敦汇集了来自世界各地的移民,他们把自己的传统美食也带到了那里。所以,在伦敦随处都可以吃到美味的印度咖喱和正宗的土耳其烤肉。各国风味餐厅层出不穷,可以天天换着花样儿来。

原文来自:Miles Peng 走起

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