刚来英国一定要做足功课呀,否则一逛超市,各种靠谱不靠谱的奇葩简直亮瞎你的眼。之前给大家盘点了英国的奇葩蔬菜,现在来看看这些奇葩无节操的水果:

1.Cooking Apples(料理苹果)
英国的水果-Cooking Apples(料理苹果)
英国超市货架上苹果种类繁多,千万别随便买一个就吃,小心酸掉你的大牙。这个相貌不佳,又大又硬的绿苹果可不是可以直接吃的,这是做料理用的cooking apples,通常被英国人做成苹果派、苹果蛋糕等点心。英国人的味觉实在让人大跌眼镜无法接受,点心要么甜得无法下咽,要么酸掉大牙,难怪英国人普遍牙不好,看来跟他们的饮食习惯是有关系的。

2.Pears(梨)
英国的水果-Pears(梨)
英国的梨普遍皮较厚,肉质坚硬且粗糙,通常的吃法是买回来放软后再吃,味道大不如国内的雪梨,香甜可口。因此,喜欢吃梨的童鞋们千万别看见就买,因为一旦你咬上一口,瞬间让你毁三观……

3.Grapefruits(葡萄柚)
英国的水果-Grapefruits(葡萄柚)
超市的葡萄柚一般分红皮和黄皮两种,且让我用三个字来形容这个奇葩水果:酸、涩、苦。不过葡萄柚含有丰富的维他命C,是美容养颜提高免疫力的佳品,虽然味道苦涩,但始终受到人们的喜爱。而它的苦涩源自葡萄柚里面的一层果瓤,我通常的吃法是将果肉剥出来放到碗里,用勺子压碎,撒上一些白糖,放冰箱里冰镇一个小时,取出来味道特别爽口,很适合夏季清热消暑,还顺带美容养颜……

4.Cranberries(蔓越莓)
英国的水果-Cranberries(蔓越莓)
英国人似乎都很喜欢这种又酸又涩的小果子。而他们最流行的蔓越莓吃法是做成果汁,对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助,特别适合女性食用。蔓越莓干、蔓越莓果浆在英国也很受欢迎。至于新鲜的蔓越莓,大家无法接受它的酸涩就直接做成果浆吧。Holland&Barrett有一款蔓越莓精华片也很受大家欢迎,可预防泌尿道感染,抗氧化。邦利博客相关的Holland Barrett保健品产品介绍文章请戳英国Holland Barrett保健品攻略

5.Flat Peaches(蟠桃)
英国的水果-Flat Peaches(蟠桃)
别看这种桃子相貌不佳,味道可是很甜哦,所以不能以貌取桃呀。尤其在露天市场买到的新鲜蟠桃,又大又新鲜,赞不停哦。

6.Blackcurrant(黑加仑)
英国的水果-Blackcurrant(黑加仑)
这种黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,直接吃口感不佳,英国的通常吃法是做成果浆、果汁或者是果干。营养价值极其丰富,对保护视力、抗氧化、补血益气都有很好的效果。

7.Figs(无花果)
英国的水果-Figs(无花果)
国内常见无花果干,很少见到新鲜的无花果。英国的无花果一般价格昂贵,但是品质很好,又大又甜。无花果味甘甜如蜜,营养丰富,含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,可润肺止咳,清热润肠等。

8.Elderflower (接骨木浆果)
英国的水果-Elderflower (接骨木浆果)
秋天,在英国的野外随处可见这种长满一串串黑色小浆果的灌木,这就是被英国人甚至欧洲人视为珍宝的接骨木浆果,自古罗马时期就发现了它的食用价值。接骨木浑身是宝,接骨木花可做饮料、护肤品,浆果可做果汁、果浆等。英国的Sambucol保健品,利用纯天然接骨木浆果做成的糖浆,对提高免疫力、抗击流感很有效果。

有关Elderflower的介绍和英国可以买到的相关产品可参考文章英国的接骨木花

9.Plums(李子)
英国的水果-Plums(李子)
这种李子有点扁扁的,形状像鸡蛋,外表紫黑色,酸甜可口,新鲜的汁更多。除了超市现售的,可以去英国的农场采摘。

10.Gooseberries(鹅莓)
英国的水果-Gooseberries(鹅莓)
又叫刺莓,因为果实都躲在茂密的绿叶底下,披着细毛,长在大量针刺的枝茎之间,采摘不易。超市也经常有卖,味道酸甜,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,是养颜佳品,也被做成果汁、果酒等。六七月正式鹅莓采摘旺季,英国的很多农场可以采摘。

11.Raspberries(树莓)
英国的水果-Raspberries(树莓)
小时候在农村经常见到,随便吃呀,没想到英国人当作水果来卖,价格还不菲。不过大可不必超市买,到八九月份,郊外随处可见成熟的树莓,现采现吃,很新鲜,味道有点酸酸的。另外值得一提的是,树莓中含有丰富的树莓酮,能加速脂肪燃烧,可以帮助减肥排脂。因此在减肥保健品行业中颇受欢迎。Holland&Barrett里面有一款树莓酮精华胶囊,经常畅销到断货。其他的减肥保健品可参考文章英国有哪些减肥产品

12.Passionfruits (百香果)
英国的水果-Passionfruits (西番莲)
又名情人果,唉,简直无法入口呀,酸涩难忍,不过香味极佳。因其含130多种芳香物质,常被用来榨成果汁或与其他果汁混合,可显著提高果汁的香味和口感。因此经常在超市货架的果汁上看到贵果的容貌,邦利最喜欢的是百香果的Cider,香气四溢,清爽宜人,是夏天的必备饮品。

13.Quinces(榲桲)
英国的水果-Quinces(榲桲)
别说你不认识这两个字,没文化真可怕,发音为wēn bó,其实我也不认识。据说这玩意历史比苹果还要悠久,不过至今还经常被人误认为是苹果,估计它知道了很伤心。味道又酸又涩,无法直接食用,通常做成果浆或者直接烤熟了吃。

六七八月为英国水果成熟旺季,很多水果在农场都能采摘到,新鲜又便宜,农场地址可参考文章英国哪里可以摘草莓

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2条评论
  1. qianyuanzhao 2015年1月7日 上午12:01 回复

    蔓越莓那副图片放错了,那个是醋栗。

    • 邦利 2015年1月7日 下午6:18 回复

      谢谢你提出来,我已更正图片。