728x90-mb-wk10-am-ss16-outlet_2

我的约克邻居告诉我在伦敦有一个英国最大的肉类批发市场,它也是欧洲的大型交易市场之一。我上网查了一下,原来这个最大的肉类批发市场叫Smithfield Market,开市时间是每周一到周五营业,早上2点~8点。

我把地址输入手机的Google Map,按照手机上Google地图的指示走到市场,我看了很久都没有看到肉类交易市场的招牌,但是边上的停车标志标明交易市场就在此地,我站着对着这栋漂亮房子看了很久,再看看周围,感觉不像是肉类批发市场,但是地图上标记就是这里了,难道这栋漂亮的房子就是肉类交易市场?看看玻璃棚下面的停车线,以及车位对着门口的位置像是仓库的卸货区域。我疑惑地走入这漂亮的大门,两侧都是漂亮的铸铁栏杆。当我看到大钟的时候才让我想起,在看他们网站的时候,好像见过这个花型,再看边上挂着的照片和介绍的历史照片,才确定这就是伦敦最大的肉类交易市场,也是欧洲最大的肉类交易市场之一。

Smithfield Market

伦敦这个Smithfield Market的前身是牲口市场,已经有700年历史了,1867年开始动工建设,1868年11月开始营业至今已经有146年历史了,后来又在原来设计的基础上加建了4栋建筑,我们现在看到的样子是在1875年完成的,为了方便运输,当时还有铁路直达市场内,在1990年才将铁路更改成了现在的停车场。这个市场中间也经过几次灾难,在二战时期这个肉类市场停止过营业,它成了军用肉类的存车仓库,1958年被一场大火毁坏后,花了200万英镑在1963年修复。

门边就是卸货后堆放货物的过道,从门口一直到中间漂亮大铁门和钟的位置都是冷库,两侧排列相同。建筑外的玻璃棚保障货物装卸时候不被污染。卸货后暂时停放货物的过道,下午全被打扫干净,9点收市时候货物全进冷库保存。门边右侧的蓝色牌子上写的是供应商的名字和摊位,每侧各24个摊位,整个建筑立面有48个摊位,楼上是供应商的办公室。沿着大门进去看到两侧都是摊位,因为是下午,所以市场都关着(批发市场公告是9点关门,但是我两次都是7:30分以后到的,很多摊位已经关门),但市场里面打扫得干干净净。

新鲜而便宜的肉类

市场里的东西确实新鲜又便宜,基本都是超市价格的一半,普通牛肉在6.8-9.5英镑/公斤。腌猪腿肉7.2英镑/公斤,新鲜香肠4.5英镑/公斤;培根一包大概也有1公斤左右9英镑。原来超市中买3.25英镑一个的童子鸡,我在批发市场中买只要1.8英镑一个;牛菲力在超市中要46英镑/公斤,伦敦的批发市场只要22英镑/公斤;超市中3英镑一打的鹌鹑蛋,在批发市场只要1英镑一打。这样的价格怎让我不心动,以至我第二次去批发市场,买了800克牛里脊肉10英镑;700克牛菲力牛排15英镑;鹌鹑8个9英镑;西班牙风干火腿4盒子6英镑。

这样漂亮、干净整洁的批发市场市场,加之新鲜便宜的肉类,是嗨购肉类的不二之选之地,不过,为了买到称心如意的东西,请记好它的开市时间:每周一到周五营业,早上2点~8点,尽量上午去哦!

地址:225, Central Markets, London EC1A 9LH

相关阅读:英国的海鲜市场在哪里?伦敦最大的海鲜批发市场Billingsgate Market实用指南

作者: CC
简介: 一枚爱吃果冻的小腐花,简单而直接的讲述自己的所见所闻。
相关专题 食材 London | 伦敦

.

Rodial new year
(取消回复)

输入邮箱评论,或使用社交网络登录评论