相信看过《时空恋旅人》(About Time)的朋友都对剧中男女主角初次相遇场景映像深刻,在那个没有灯光的派对里,Tim和Mary在黑暗中看不清彼此的样子,却依旧相谈甚欢,最后fall in love。这样的情节文艺得让象子久久不能忘怀,曾经无数次的幻想过自己也能去一次那样的餐厅,对面就坐着深情款款的吴彦祖,他的眼睛就像黑夜里的星星熠熠生光!!!

Dans le Noir?伦敦黑暗餐厅

然而现在终于可以停止幻想了!因为伦敦就有这样一家特别的黑暗餐厅,看不到餐厅的布置、看不到菜品、看不到对方的脸,甚至连邻座坐的是谁都不知道。在这里你可以放下眼睛里的成见,享受一场真正意义上的饕餮盛宴,就如他们的宣传语所说,这是“一段帮助我们重新定义味蕾和嗅觉价值的感官之旅,一场黑暗驱走羞怯进而带来开怀氛围的社交盛会。”

Dans le Noir? : 嘿,这就是我!

“Dans le Noir ?”是由一间国际私人独立集团Ethik Investment Group所营运的品牌,为什么称其为品牌?因为它是欧洲最大的一间提倡残障整体意识度的营运主,于2004年创立于法国巴黎。除了黑暗餐厅之外还有与此概念相同的spa馆也在运行中,特别的是它们的服务员都是盲人,不过比起“残障人士”这个称呼他们的团队更愿意把其称为“特别的人”正是因为有了这些特别的人才会有今天的Dans le Noir ?。在黑暗中用餐不仅能够享受一次独特的感官体验,也能让大众对盲人的日常生活有了更多体会。

创始人爱德华.德布罗意(Edouard de Broglie)自2004年在巴黎开设了第一家以“黑暗”为主题的概念餐厅后,便引起了社会大众的广泛热议,越来越多的人们纷纷赶到这里来体验一次独特的晚餐。有了巴黎黑暗餐厅的火爆之后,爱德华.德布罗意把目光转向了英国,于是,第二家黑暗餐厅于2006年在伦敦盛大开幕。黑暗餐厅伦敦店依旧和和巴黎一样,选用了大部分的盲人服务员,不过你丝毫不用担心服务是否周到,因为他们比你更适应黑暗。

Dans le Noir? :你喜欢我吗?

当你在进入这家餐厅的时候可不能马上找地方坐下准备点餐,通常你需要在一件照明正常的房间里等待片刻,也可以去他们的酒吧喝一杯鸡尾酒或者吃点甜品。这个时候店里的服务员会来询问你想吃的套餐,并且把你的包包、外套和一切发光的物品都放在储物柜里,如果有非常贵重的物件可以联系服务员让他帮你放在保险柜里。

Dans le Noir?伦敦黑暗餐厅

当一切准备就绪之后便可以进入一间没有光线、全部黑暗的餐厅里进餐。不用担心,你会和其他客人排成一列,通常是6至8人,逐一把手搭在前面人的肩上,跟着带领你们的盲人服务员进入黑暗的世界里。贴心的服务员会把每一位客人都带到自己的位置上,并且摆好桌上的餐具、纸巾才会离开。如果你有任何需要,直接呼喊服务员的名字他们就会马上过来,千万不要自己起身移动,这对于还无法适应黑暗的我们来说是很危险的行为。

Dans le Noir?伦敦黑暗餐厅

接下来就可以开始用餐啦,象子认为这家餐厅最大的乐趣就在于未知,就像人生一样。你不知道你身边坐着怎样的人,不知道吃着怎样的食物,消除了一切的偏见,与他人,也和自己来一次真正的坦诚相见。在这里你不仅能够认识到许许多多的新朋友,相信这一次独特的体验也一定能够让你回味无穷。

用餐时间一般被规定为一个半小时或者两个小时左右,当你用餐完毕出来时才会看到今天到底吃了什么,是否吃了平时讨厌的食物却浑然不知呢?哈哈!不过比起这些来说,体验和陌生人在黑暗中用餐的过程似乎更为美好!

Dans le Noir? :特色菜品怎么样?

如果你认为还能自由自在的点自己想吃的食物的话,那你可就低估了这家不走寻常路的餐厅,他以其霸道总裁的风范为你准备了四样惊喜套餐,分别是白色(主厨惊喜)、蓝色(鱼和海鲜)、绿色(素食)、红色(荤食),大家可根据自己的喜好或者习惯来选择,如果你够大胆的话不妨试一下白色套餐,到底是黑暗料理还是美味佳肴呢?或许能够收获不一样的惊喜。请记住在点餐之前一定要把自己过敏食物告知给工作人员,他们将会为你调整菜色。

Dans le Noir?伦敦黑暗餐厅

Dans le Noir? 一直秉承着以顾客真实体验为主的理念开店,他们制作食物的食材,包括蔬菜、鱼肉等都要保证绝对的新鲜。所以这四种惊喜套餐并不是永久的,他们会根据时令来调整菜品,约2至3个月变换一次套餐内容。正是因为这样,老顾客们也不会觉得厌烦,每次去都有新鲜的感觉。

除此之外,还有根据每个节日而变化的特别套餐、适应每个国家特色的主题套餐供大家选择。学生或未满16岁的朋友拿着你的学生证或者身份证还能享受意想不到的优惠哦!(一般人我不告诉他)

Dans le Noir? :来伦敦找我吧!

地址:30-31 Clerkenwell Green, London EC1R 0DU

电话:0207 253 1100

搭乘公交:55/63/243/N35
地铁站:法灵顿站(Farringdon station)/赞善里站(Chancery Lane)

停车位:
克拉肯威尔东路(East Clerkenwell Road)有停车设施
可在法灵顿路(Farringdon Road)和圣高扩斯街(St Cowcross )交接处停车
可在过包林格林巷(Bowling Green)后的法灵顿北路(North Farringdon Road)停车

订餐网址:http://www.danslenoir.com/london(需提前7-10天预订)

人生最美妙的事情便是未知,如果每天都是一成不变的生活,那么我们活着又有什么期待呢?Dans le Noir?黑暗餐厅便传达出了这样的一种理念,旁边是未知的陌生人,手里是陌生的食物,那又怎样!我们照样享受!看到这里的你是否非常心动呢?赶快带上身边的朋友一起去体验吧!

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作者: 陈小雨
简介: 人生且短,读书为伴,写作为伴,分享为伴。
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