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今天为大家推荐一本有关伦敦咖啡历史的书籍,《伦敦咖啡馆逝去的世界》(The Lost World of the London Coffeehouse)。这本书是由伦敦历史学家马修·格林博士(Dr. Matthew Green)编写,为大家详细介绍了伦敦咖啡馆鲜为人知的奇闻趣事。

伦敦第一家咖啡馆 (也称咖啡摊)始于1652年,由一个名叫巴斯高·罗斯(Pasqua Rosee)的希腊人创办经营。当时,巴斯高对咖啡并没有太多认识,只是对富有异国情调的土耳其饮料产生了兴趣,于是决定将其出口到伦敦。后来伦敦各个阶层的人们都聚集在他的小店里会友聚会、写作畅聊。不久以后,巴斯高的小咖啡店每天就可以卖出六百份咖啡了。这时,一类叫做“咖啡馆政治家”的人群出现了,他们整天泡在咖啡馆里,热衷于讨论上层事务,并与周围感兴趣的人们分享自己的看法。

伦敦第一家咖啡馆

不少女性因此还在《抵制咖啡请愿书》(1674年)中哀叹,“这种既前卫又可恶、被人称之为咖啡的异教徒的液体”已经把她们勤劳、强健的男人们变成了女里女气、唠唠叨叨的懒汉,原因就是,如今他们只知道在咖啡馆里消磨时光。男人们并不以为意,伦敦便成为了一个咖啡瘾君子之城。尽管21世纪的史学家认为,到十八世纪初,伦敦的咖啡馆约有五百五十家,但据当时的数据显示已经超过三千家。

早期的咖啡馆并不是千篇一律的,许多店都有各自的独特风格。尽管形式不同,但咖啡馆的目的是让人们聚在一起,同时也汇拢人们的思想。

比如,在克拉肯威尔·格林(Clerkenwell Green)的伦特咖啡馆(Lunt)里,顾客们可以一边呷着咖啡,一边理发,同时还能欣赏由店主发表的关于废除奴隶制的激情演讲。政客们不愿在议会演讲后进入威斯敏斯特咖啡馆。同样,剧作家们在他们新剧的首演之夜结束后,也害怕走进伦敦考文特花园的德福特咖啡馆(Bedford Coffeehouse),因为在那里他们会听到人们对新剧的评论。甚至还有一家水上咖啡馆——泰晤士的芙利(Folly of the Thames),它就停泊在萨默赛特之屋(Somerset House)外的沼泽里。在那里,兴奋的舞者表演着华尔兹和吉格舞,直至深夜。

水上咖啡馆——泰晤士的芙利

世界上首次股票与证券交易在乔纳森咖啡馆(Jonathan’s coffeehouse)进行,由皇家交易所(Royal Exchange)主办;商人、船长、地图绘制者以及股票经纪人联合起来,在英国朗伯德街(Lombard Street)上创立劳埃德保险,以此成就了保险产业;拥簇在皇家学会(The Royal Society)周边的咖啡馆刺激了科学的突破性进展。著名的物理学家艾萨克·牛顿(Isaac Newton)曾在希腊人咖啡馆(Grecian Coffeehouse)的桌子上解剖了一只海豚。

这本书可以告诉你原来小小的咖啡馆里还隐藏着一个逝去的世界,如果你想了解更多有关伦敦咖啡馆的奇闻趣事,就去买一本The Lost World of the London Coffeehouse,慢慢品味其中的奥秘吧。

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