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伦敦拉面真的已经火爆了好些年了。以前住在大农村的时候进次城不容易,都舍不得浪费大好光阴排队吃拉面。今年终于做了个城里人,可以错峰去吃拉面啦。开篇还是主要精炼下本文的主题。私以为在伦敦吃到的拉面都是各种程度的英伦改良版,另外有可能的话,小伙伴们还是错峰去吃拉面比较好,毕竟大部分的馆子门面比较小,在饥饿营销理念的指挥下好像哪家门口不排个长队就不能证明自己地道似的。

另外,拉面的人均消费大约在12镑起(不含饮料配菜及服务费),合理的预算应该在20镑左右,所以拉面其实并不是一个省钱的选择(想起国内那诚意满满几块钱人民币一碗的兰州拉面,不禁留下了难过的泪水)。

Shoryu | 升龙

为了和我平时出没地点相匹配,我选择了Piccadilly附近坐落于Regent Street的那家Shoryu。这家店简直是我见过最叼的拉面店没有之一,我都给那里的服务员们起了“臭脸一号”还有“臭脸二号”的昵称。不知别家的分店怎么样,所以还是有标志性地指出我拜访的分店的具体位置。

求爹爹告奶奶地叫来了服务员,他回头微微一笑,告诉我“1 minute”。然后十分钟过去了依然没有人来点菜,我只好再叫了一次,他惊讶地说,“啊,我以为我的同事来点单了呢!你们要什么呀?真是不好意思啊”。我以为点完菜就收菜单是每一家饭馆的标准操作程序呢,那么厚重的菜单还是两份放在我们面前EXM你看不见的吗?

周六晚上七点,外面毫无意外地排了长龙。然而不知道店员怎么想的,我身后有空着的柜面为专门为一人食客提供也并不考虑转移客户,硬生生地牺牲了一个四人座。看着外面没人搭理的客人们排起了长队,我也是默默心疼在风雨中站岗放哨的食客。

Shoryu

这碗拉面可谓是千呼万唤始出来,要是在家下面我五分钟就能起锅了,在这里等了足足半小时不止……

吐槽完服务来评论一下味道:拉面嚼劲普通,由于气温原因表面一层猪油已经隐约结住可以拉得起来。可能是为了体现他“12小时熬制的豚骨汤”(而且我还天真地点了传说中更加入味的版本),味道十分的厚重。但其实我个人并不喜欢如此厚重的汤底,有种吃完要窒息的感觉。整碗拉面5分不能更多,减去服务分的话估计只能江湖不见啦。

Kanada-ya | 金田家

Kanada-ya

外表不起眼,伦敦拉面界的大佬,整个门面比升龙还小了一半,反而更有日本拉面店的感觉。我经常拜访的是位于Panton Street的分店(St Giles一风堂附近还有一家),周一至周四午餐时段有拉面+软饮十镑的套餐价,如果在附近上班的话真的是不错的午餐选择哦!店面里骄傲地挂着自己Japan Ramen Award 2016 Top 50的海报(我还手贱去Google了一下明明可以宣称自己Top 20的哈哈哈)。店里有Loyalty Card,四次送抹茶冰激凌,八次送拉面,喜欢的可以关注一下。

拉面可以选择软硬程度(不过好像后来去的几次服务员就没再让我选择啦),随桌带有咸菜,口味重的可以自行添加。

Ippudo | 一风堂

Ippudo

在St Giles和狗岛分别有一家分店,致力拯救金丝雀码头各类金融民工于水深火热(但是在狗岛做民工的好基友告诉我狗岛的一风堂质量要明显差于城中店)。店堂算是比较宽敞,菜单的选择在拉面店中属于非常的丰富,除了拉面之外也有小食配菜等可供选择(日式和西式都有所兼顾)。

这里的拉面可以选择:

a)软硬程度(和金田家类似)——软/中等/硬/非常硬。拉面我还是比较偏好硬一些,感觉比较有嚼劲。

b)汤底——普通汤底、特制汤底、辣汤底(真的有在辣,没在开玩笑!)、味增汤底。

c)辅料——蛋,加量猪肉或是双份配料。

另外,这家的Tamago真的是太美味了,觉得自己下次去双份鸡蛋都不够吃。尽管我个人并不是一个没有拉面不能活星人,由于这家店的选择实在是(在拉面店中)太灵活了,还是可以作为经常回访的选择。味道个人认为要优于升龙。

Bone Daddies

Bone Daddies

这家店优点在于它可能是所有拉面店中可供选择的拉面最多的(不过很多款式是鸡骨汤汤底),但是缺点也非常明显:咸。重口味的朋友们你们先上,撑不住的我先撤了……

伦敦拉面店地址汇总

下面给个圈地为王的分店汇合:

中国城

Shoryu Soho: 3 Denman Street, W1D 7HA

Shoryu Carnaby: G3-5 Kingly Court, W1B 5PJ

Bone Daddies Soho: 31 Peter Street, W1F 0AR

中国城附近

Shoryu Piccadilly: 9 Regent Street, SW1Y 4LR

Shoryu Covent Garden: 35 Great Queen Street, WC2B 5AA

Kanada-ya Haymarket: 3 Panton Street, SW1Y 4DL

Kanada-Ya: 64 St Giles High Street, WC2H 8LE

Ippudo: 3, Central Saint Giles Piazza, St Giles High St, WC2H 8AG

新老金融城

Shoryu Liverpool Street: 33 Broadgate Circle, EC2M 2QS(可外带)

Bone Daddies Old Street: The Bower, 211 Old St, EC1V 9NV

Ippudo Canary Wharf: CR 28, Crossrail Place, E14 5AR

其他

Shoryu Westfield: 1 Fresh Food, Great Eastern Market, Westfield Stratford City, E20 1GL

Bone Daddies Kensington: 63-65 Kensington High St, W8 5SE

Bone Daddies Bermondsey: 27-28, Old Jamaica Business Estate, 24 Old Jamaica Rd, SE16 4AW

拉面预订

除了以下分店,其余都不能预订:

1)Shoryu除Westfield和Soho外,在官网有预定系统,但基本只有周一至周四,周六基本肯定没有,周五在几周开外有Availability。Liverpool St分店由于地理位置的不同,反而是周末Availability高,周中没有。

2)金田家Haymarket店可以网络预订,有50%的座位预留给Walk-in。

3)Bone Daddies Kensington可预订,电话:0207 368 4575。

拉面这个东西实在是每个人的口味都太不一样了……我咨询过的每个朋友给出我心中拉面之神的排名都不一样。站在非常私人的角度,我个人的偏好是:Ippudo约大于Kanadaya远大于Shoryu约等于Bone Daddies,真的只能仅供参考啦!

作者:吃土少女乔安娜

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1条评论
  1. vivien6542 2017年8月3日 下午5:13 回复

    金田家的卡大概集了有20张左右,来这边差不多一年,感觉金名气起来后越来越急躁了,面煮时间不够,硬度不对,现在的金田家和之前完全是两家了。如果想尝试的话,st gail 那家就不要去了,3panton那家如果能避开高峰的话还好,避不开的话也不建议去尝试。上周去,五花肉直接有一半是冰的!