伦敦是国际美食之都,当然少不了各地荟萃的美食。韩餐的流行除了韩流的贡献之外,韩国美食本身的魅力也势不可挡。韩国菜以营养价值和特别的味道而闻名,尤其爱用辣椒,无论是鲜香麻辣的泡菜火锅,还是辣中带甜的辣炒年糕,又或是五颜六色的韩式大酱汤……每一款都是无辣不欢。另外辣炒年糕、韩式泡菜饼、石锅拌饭也都是深受中国人喜欢的经典菜式。

推荐餐厅:Seoul Korean Restaurant

地址:289 Finchley Road, London NW3 6ND

伦敦北部韩国餐馆推荐

推荐理由:每次想吃正宗的韩餐都要发愁,去伦敦的韩国城,太遥远,去市中心的韩餐店,人多又烟熏火燎。在伦敦北面的Finchley就有一家好吃的韩餐店,店老板是中国人,聘请的大厨也是南北韩搭配,可以满足不同口味。

去韩餐厅必吃的一定是石锅拌饭,美味的石锅拌饭必定做法讲究。五彩斑斓的配菜精挑细选、粗细均匀,韩国米香糯柔软,而鸡蛋则煎得堪称完美,不但表面凝结而且蛋黄鲜嫩。在厚重的石锅里,米饭被高温加热得滋滋作响,再配上辣椒酱,绝对让舌尖兴奋起来。

如果把热乎乎的石锅拌饭形容成一个热辣奔放的女郎,那么韩国冷面就是一位冰清玉洁的冷美人。一般的冷面是用荞麦面制作,面条煮熟后用冷水浸泡,上面搭上几片薄得透明的萝卜、雪梨和黄瓜,盖上几片细腻的肉片和半个水煮蛋,成为一个宝塔状。再撒上芝麻和一点芝麻油,口感柔韧耐嚼、冰凉清爽,在夏天吃特别的顺滑润喉。

伦敦北部韩国餐馆推荐

韩国烤肉也是最受中国人欢迎的韩国美食之一,无论是肥而不腻的五花肉,还是带骨的牛肩骨又或是切得很薄的牛排,你都能在这里找到。牛肩骨和牛排因为腌过,吃起来会带着一股甜味,但是这一点也不会影响牛肉本身的鲜嫩口感。当服务员把肉放在加热得滚烫的铁板上那一刻起,冒出的香味儿和滋滋声就像长了翅膀一样钻进你的心眼里,挑拨着你的味蕾。肉烤好后包在生脆的包菜里,咬一口肉,再配上一口韩国啤酒,人生完美了。

人均消费:£12-£15

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