Navarro’s在伦敦Goodge Street地铁站附近,只要五分钟时间就可走到,在这个号称能吃到“伦敦城里最好的西班Tapas(餐前小吃)”的西班牙餐厅里,最令人惊艳的不是它的美食,而是洋溢着异域风情的室内装饰。

一步入Navarro’s的前厅,就像步入一户西班牙人家的客厅,满眼满眼的绚烂小花,盛开在手工制作的陶器上,卷曲铁艺的门廊上,墙面精致的瓷砖上和白色的木质桌椅上……这些是来自阿根廷科尔多瓦(Cordoba)和西班牙塞维利亚(Seville)的手工艺人的作品。而那些陈列在木质柜子里五彩斑斓的陶瓷碗碟,不止作为摆设,还对外售卖,售价从几镑到几十镑不等。

走进内室落座,一位西班牙女郎款款而来,头上的红花分外耀眼,甜美的笑容犹如地中海的阳光一般灿烂。她为我们递上菜单,白色塑料硬壳菜单简单而精致。翻开来,基本上都是西班牙经典的小吃:洋葱辣味肉丸(Albondigas En Salsa)、西班牙土豆煎蛋卷(Tortilla Ortilla Espanola)、炸鱿鱼圈(Calamares Rebozados) ……看得我们垂涎欲滴,随性挑了两道tapas:虾仁烤鸡胸肉和蜜汁羊肉条,加上一大锅西班牙海鲜饭。

点毕等餐过程中,走回前厅的透明冰柜里,一层层的都是自家做的甜点,被烤得焦黄的蛋挞表面隆起,好像“突突”地还冒着热气,布满葡萄干的布丁被白瓷碗衬托得娇嫩金黄,让人更是对这里的美味充满期待。我赶紧回到座位上,巴望着送上来的佳肴。

虾仁烤鸡胸

伦敦城里最好的西班Tapas

蜜汁羊肉条

伦敦城里最好的西班Tapas

不出十余分钟,虾仁烤鸡胸肉和蜜汁羊肉条几乎同时上桌。虾仁烤鸡胸肉中的两片鸡胸肉被橘色的酱汁包围,托着混搭的大小虾仁。经过烘烤的鸡胸肉保持了柔嫩,一口下去,饱满的酱汁带着浓郁的大蒜和红酒味。转战蜜汁羊肉条,整盘菜的布局和颜色都相当悦目,连土豆泥都像一朵花似的摆在一旁。带有蜂蜜和红酒汁调味的羊肉肥瘦相间,吃完嘴里还留着一缕薄荷的余香。

西班牙海鲜饭

伦敦城里最好的西班Tapas

终于等到重头戏西班牙海鲜饭上场,他们管这叫“Paella”,刚刚还在为餐前tapas雀跃的我们,马上后悔这两盘小吃占用了肚子的空间。据说这金黄色米饭的秘诀来自于藏红花,配以红的大虾、绿的豆角、黑的mussel(青口贝)……五颜六色地一大锅,还没开始吃,“色相”已经拿了高分。一勺子挖下去,下面“宝藏”更多,鱿鱼圈、鱼块、洋葱,分量十足。西班牙海鲜饭的米饭从来都是湿湿的,特选西班牙东南部的巴伦西亚自治区圆米,硬度适中,又绝不会夹生。经过炒、烩、焖“三步曲”,配料的味道沁入颗颗米粒中,海鲜的鲜香混着新鲜的柠檬汁,让人欲罢不能。味蕾大开的我们,顾不上吃相,先挖一大碗摆在面前,细细品味里面每一种海鲜的味道。

酒足饭饱之后,我摸着圆滚滚的肚皮,头向后靠着,瞧见墙上四周的西班牙海港的风情画,耳边响起节奏明快的西班牙圆舞曲,闭上眼,仿佛躺在巴塞罗那海滩上的沙滩椅,一阵海风吹过,阳光是如此耀眼……

地址:67 Charlotte StLondon, London W1T 4PH

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