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说到伦敦人的生活,一顿慵懒的Brunch,和朋友唠唠嗑的下午茶,似乎还还缺点什么?那就是咖啡呀!英国人对咖啡文化的痴迷可是世界闻名,东伦敦走一圈几乎两步一家独立咖啡店,星巴克,Costa,Cnerd这些连锁咖啡店只能说给上班族提供个方便,真正好喝的咖啡,可是在别处。

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

这不是,又到了一年一度的伦敦咖啡节(The London Coffee Festival),那些你能叫上名字的咖啡连锁店,在这里可是连垫底的份都没有,小编几乎每天一杯的星爸爸,还是今年第一次拿到参加的机会,不过也只能作为赞助商出现。作为咖啡迷,我想你绝对不想错过这个一品世界各地最好喝的手工咖啡的机会。

伦敦咖啡节简介

伦敦咖啡节的主旨就是为了宣传伦敦自己的特色咖啡店,大多被选入的都是评分很高的独立咖啡店,往届参加的很多咖啡店都拿过世界级大奖,坚持手工制作咖啡。 整个节日注重对咖啡制作工艺的展现,咖啡口味的品尝,让你尝遍全世界最好喝的咖啡的同时,体验到咖啡艺术的美妙。

咖啡品尝

今年主办方请到250家咖啡以及相关产品的公司参加,咖啡店的数量占到一半。

Caravan

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

Caraven整家餐厅从气氛到食物都是高分得主,他们家的咖啡也是一绝,推荐Cappucino和Flat white。

官网:www.caravancoffeeroasters.co.uk

Ozone

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

相比起表面功夫,比如拉花这样的小把戏,Ozone更注重于咖啡本身的花样——选择不同产地口味的高品质咖啡豆,以求突出不同种类咖啡的独特口感。根据季节和产地的不同,一杯简简单单的Exprsso也可以带来不同口感的享受。他们家的咖啡也全部都是手工萃取,绝对新鲜到不行。

官网:http://ozonecoffee.co.uk/

Workshop

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

最用心去对待每一杯咖啡的咖啡店,他们家从全球各地选择最优质的咖啡豆,追求从每一颗咖啡豆的种植到把咖啡送到客人手上的每一个环节,步步把关,只求最高品质的新鲜咖啡。他们家的咖啡师可是拿过前几届London coffee Festival的Coffee Master大奖。 关于Coffee Master的比赛我们后面会提到。

官网:https://workshopcoffee.com/

Butterworth and Son

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

现场除了现磨咖啡,当然还有品质极佳的咖啡豆和咖啡粉贩卖。比如这家看着包装就很想买的Butterworth and Son,包装十分有波谱艺术感,这些封面上的画描绘了里面咖啡豆产地的样子哦!而且不同口味的咖啡豆有自己的名字,十分有趣。

官网:https://butterworthandson.co.uk/

对于晚期咖啡迷,这里还提供了不同的咖啡机可供挑选,土豪们可以考虑买一台回家哦!

饮品和美食

除了咖啡以外,主办还邀请了一些饮品和零食商,都是好吃又好喝的小众品牌。

Rebel

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

一个提倡健康与生活态度相联系的饮料品牌。最出名的产品就是Dairy Free Milk,可以在Waitrose和Whole Food Market买到。

官网:http://rebel-kitchen.com/

Bonsoy

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

要是不说谁也想不到这个包装里面装的是豆浆。这个品牌来自来自澳大利亚,这么多年来只专心做豆浆一种产品,口碑非常高,可以说是最好喝的豆浆也不为过。(小编亲尝!)

官网:https://bonsoy.com/

Mallow and Marsh

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

超级好吃又健康的棉花糖,Coconut味绝对让你一口爱上。

官网:www.mallowandmarsh.com

现场活动

Coffe master

伦敦咖啡节(The London Coffee Festival)

Coffee Festival里最大型的活动就是Coffe master了,伦敦咖啡界的新秀都会参加,现场的观众都可以做评委,每年获奖者都堪称咖啡表演艺术家。

巧克力制作和烹饪课程

今年还增加了巧克力和美食的制作与品尝体验,不过需要单独预定,有些时间点已经约满啦,想去的小伙伴要抓紧!

官网及购票:www.londoncoffeefestival.com/Home

地址:

Old Truman Brewery on Brick Lane.

15 Hanbury Street, the Old Truman Brewery, London E1 6QR.

时间表:

Brunch session:10:00am-1:00pm

Lunch session:1:00pm-4:00pm

Teatime session:4:00pm-7:00pm

在官网可以查询到更多详细的不同咖啡店的介绍,去之前做点功课也不是不可以哦!

最后,其实这场活动背后还有更深刻的含义, 一半的门票收入都会捐赠给慈善组织,用于保护全球水资源,警示大家水是咖啡的最重要组成部分,保护地球,从我做起!

原文来自微信公号:英国吃货网

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