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煎饼节(Pancake Day),这个看起来是吃货的节日,其实是从宗教起源的。在基督教的世界里,基督复活前40天教众要进入大斋期,开始斋戒,选择一种身体的“折磨”,以表示与主同在。在斋戒的过程中,他们通常必须选择放弃一些所谓“Guilty Pleasure”,有些人拒绝性行为,有些人不吃肉、有些人则放弃巧克力,那些味道丰富的食物例如鸡蛋、牛奶、糖和面粉就要在此之前吃掉。大斋首日(Ash Wednesday)的前一天,它又做忏悔星期二(Shrove Tuesday),所以早期的基督徒就一边忏悔一边做着薄饼准备着明天开始的斋戒。就这样,Pancake Day应运而生了。

西方的历史听起来有趣,但是怎么都比不过滋味无穷的Pancake。我们今天就来告诉大家在摄政街上能找到的7家最特别又美味的Pancake。

Heddon Street Kitchen

Heddon Street Kitchen

Heddon Street Kitchen从来不让人失望,但是他们的三层Pancake可能会比地狱厨神Gorden Ramsay本人更有吸引力呢!Grand Marnier crêpes,搭配奶油奶油冰淇淋,白巧克力和覆盆子,或者我们最喜欢的——巧克力和焦糖薄煎饼,搭配一杯香草豆冰淇淋。

Thomas’s at Burberry

Thomas’s at Burberry

Thomas可是本街的心爱去处,他们的Pancake有咸的和甜的不同呈现。传统的奶酪和火腿,或是软烤蔬菜奶酪和焦糖洋葱。还有最经典的糖和柠檬口味。

The Langham London

The Langham London

Grand Marnier ‘crêpe soufflé,仅在朗庭酒店餐厅供应哦,这个薄如空气的奶味薄饼,浇上糖浆,配上橘子口味的冰激凌。

Aubaine

Aubaine

想要在摄政街上吃到传统的英式Pancake吗?那就去Aubaine体验一次不同凡响的猛料!供应传统的酪乳煎饼与时令莓果和粘稠的枫糖浆。五重叠加,五倍的糖浆和奶酪!天啦噜啊!

tibits

tibits

如果你是个素食主义者, 在Heddone Street上也可以愉快地庆祝Pancake Day,去tibis可以吃到传统的不含乳制品的Pancake哦。素的Pancake尝起来怎么样?你去试试就知道了!

Hotel Café Royal

Hotel Café Royal

任何名字带Royal的一定就高高在上吗?在Pancake上可能是的。Hotel Cafe Royal的Pancake是龙虾味的!松软金黄的薄饼里填满填充松露和菠菜和还有丰满的龙虾肉。只要12英镑!或是也可以选择简约而不简单的烟熏茄子、甜番茄和红洋葱内馅儿呢!不过,你造吗?大人物的清晨都是从龙虾开始的。

Bentley’s Oyster Bar

Bentley’s Oyster Bar

伦敦的奇特之处在于创意,把不同的味道组合在一起,比如生蚝和薄饼。在摄政街上另一个美味的选择是去 Bentley’s Oyster Bar吃他们的Oyster Pancake。只在今天供应!快去尝鲜吧!

不管你喜欢创意还是坚持传统,在摄政街上你都可以找到最喜欢的口味。

作者: Poppy
简介: 一路走走停停,喜欢分享沿途旅游心情。

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