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一提起全伦敦最好吃的日式蛋糕店,大多数人都会想到位于Finchley Road的Lanka。确实,Lanka的蛋糕无论是口感,样式还是甜度都把控的恰到好处,再加上它在伦敦已经开了很多年,也算是名声在外。我曾经也是Lanka的忠实粉丝,几乎每隔一段时间就必须去吃一次。美中不足的是店铺里的座位实在过于拥挤,很多时候都不得不打包带回家吃。最近,我无意间发现了另一家叫WA Cafe的日式蛋糕店,虽然距离市中心有四十多分钟路程,但那里有明亮的店铺,宽敞的位置,无可挑剔的糕点和正宗的抹茶拿铁。即使路途略有些漫长,也依然值得特地跑一趟。

推荐一家伦敦的日式蛋糕店:WA Cafe

WA Cafe位于红线Central Line尽头的Ealing Broadway,从Oxford Circus坐地铁大约四十多分钟。出了地铁站走不到五分钟就可以看见位于转角处的WA Cafe。

整家店虽然谈不上富丽堂皇,却设计的有几分自己的格调。乳白色的装饰墙,以U形排列的金色圆锥形吊灯和木桌配上几把粉色的座椅让整家店看上去温馨可爱。一开门,一股淡淡的奶香味就扑面而来。

透明的玻璃柜里摆放着八九种看上去就非常诱人的糕点,旁边另一个柜子里还有刚油炸出炉的咖喱包、花式面包和三明治。价格在£3~4之间,打包带走会比堂食更便宜。周末时会有更多的选择,但卖的也会非常快。经常刚刚拿出来就被一抢而空。如果周末想去吃,一定要蹭早。

推荐一家伦敦的日式蛋糕店:WA Cafe

这次一共尝试了三种糕点,分别是草莓奶油蛋糕(Strawberry Shortcake),抹茶红豆卷(Matcha Rolled Cake)和咸味的油炸咖喱包(Curry Bun)。饮品则选择了一杯冰拿铁和热摩卡。

最先尝试的当然是看相诱人的草莓奶油蛋糕,小小一块蛋糕被平整切成三角状,乳白的奶油,红的草莓混合的均匀,恰到好处。奶油质感细腻柔滑,吃起来散发着淡淡的奶香,甜度和奶味把控的刚刚好。海绵蛋糕的柔软,草莓的的酸甜让这个蛋糕发挥的非常完美,吃一个完全不够。

接下来尝试的是抹茶红豆卷,抹茶淡淡的苦涩中包裹着茶香,奶油相比草莓蛋糕的略干一些,但是依旧好吃。一直以来红豆就是抹茶的最好搭档,这两者相结合起来有着1+1=3的效果,抹茶控一定要尝尝这一款。

推荐一家伦敦的日式蛋糕店:WA Cafe

最后尝试的是油炸咖喱包,大多数以甜品为主的咖啡店店很少会提供咸味的花式面包,但WA Cafe却有不少选择,甚至还有炸猪排三明治等。刚刚出炉的咖喱包香脆酥软,咬开后里面是蔬菜咖喱的内陷,吃起来满足感十足。

WA Cafe的饮品大多以咖啡和花茶为主,冰拿铁非常好喝。这里也有正宗的抹茶拿铁和冰抹茶拿铁,下次来一定要全部都来上一杯。

摩卡的发挥也还不错,咖啡豆烘焙的非常香,入口也不会太苦涩。当然还是最推荐尝试冰拿铁或者抹茶拿铁啦!

冬日虽然严寒,但能吃上一口甜蜜的蛋糕,足矣。

 

作者: yomikawei
简介: 发现旅行指南以外的世界

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