在国内市场上有庞杂的配方奶粉品牌,各家说各家的好,这家说添加了什么促进智力发育,那家说添加了什么保护肠道健康,那么配方奶粉中这些营养元素究竟有什么作用呢?下面我们集中了八个关注度最高的问题,给妈妈们答疑解惑。

常见的八大问题

Q1. 益生元是什么?

益生元是肠道不能消化吸收的膳食纤维,它是肠道有益菌的食物,可以促进肠道菌群的平衡,帮助建立一个健康的肠道系统。配方奶粉里添加了益生元后,显示出了和母乳喂养相同的效果,宝宝大便软化不易便秘。

Q2. LCPs是什么?

LCPs又叫长链多不饱和脂肪酸,它在宝宝身体里发挥了许多重要的作用,LCPs里两个主要的成分:DHA、AA,它们是视网膜和大脑细胞的重要组成成分,因此LCPs对婴幼儿的视觉和大脑发育起到促进作用。

牛栏配方奶粉

半岁以后的婴儿自身体内可以利用材料来合成LCPs,例如富脂鱼,鲑鱼等,所以有些配方奶粉在2段以后没有添加那么多LCPs甚至不添加。

Q3. 核苷酸是什么?

核苷酸是遗传物质(即DNA)的一个组成部分,因此它是婴幼儿成长发育所需的营养物质。有时候少量的核苷酸被添加到配方奶粉中作为一个可添加成分,但是核苷酸也可以被身体制造,所以核苷酸不是配方奶粉必需添加的成分。

欧洲食品安全局认为核苷酸添加进配方奶粉中缺乏足够的证据证明其有益处,所以核苷酸不是配方奶粉的必需添加的成分,但是大多数配方奶粉中还是添加了核苷酸。一般有机奶粉中没有添加核苷酸是因为不能保证有机。

Q4. 为什么配方奶粉的蛋白质含量比母乳更高?

蛋白质提供的氨基酸对于宝宝的成长和宝宝的组织修复都是很重要的。被用作配方奶粉乳基的牛奶没有包含足量的促进宝宝生长发育的必需脂肪酸,所以配方奶粉需要更多的牛乳蛋白质去满足宝宝的生长发育所需。

牛栏配方奶粉

牛奶不如母乳的是,牛乳里高质量的乳清蛋白含量较少,而乳清蛋白富含婴幼儿发育的必须脂肪酸,如色氨酸。有些配方奶粉添加了α-乳清蛋白,这样就可以降低牛乳蛋白质含量,以期更接近母乳蛋白质的水平(每100毫升1.2克),同时让配方奶粉在量和质上与母乳一致。

Q5. 有机配方奶粉营养更好吗?

欧盟的有机标准要求有机产品的整个过程是有机的,不能使用任何化肥和农药,且不得使用转基因材料。所以有机奶粉的乳基来自于有机牛奶,比如喜宝有机奶粉,因为奶牛食用的是无化学残留的青草,所有有机牛奶奶粉营养价值在某些方面高于非有机配方奶粉,例如维生素E和叶黄素。

Q6. 为什么没有配方奶粉适合素食者?

除了英国惠氏配方奶粉之特殊配方系列中的惠氏豆奶粉外,英国市面上所有配方奶粉都不适合素食者。原因有三个:第一,配方奶粉中添加的LCPS来源于鱼油,曾经有从海藻中提取LCPS,但是提炼过程相当复杂还容易残留有害物质;第二,配方奶粉中添加的益生元低聚糖需要动物凝乳酶参与进来;第三,素食乳糖生产困难且费用高昂,所以所有的配方奶粉里的乳糖都是非素食的。

Q7. 防饥饿奶粉和普通配方奶粉的营养成分有什么不同?

防饥饿奶粉中酪蛋白比例更高,酪蛋白消化慢于乳清,这意味着它停留在胃中时间稍长,让婴儿更有饱腹感。除此之外,其余的营养成分和配方奶粉一样。

Q8. 左旋肉碱是什么?

左旋肉碱是一种人体必须物质,它参与人体脂肪酸的代谢,把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解,以产生能量。由于婴儿的主要能量供应都来自于奶中的脂肪,所以在配方奶粉中添加左旋肉碱对婴儿,尤其是早产儿十分重要。婴儿左旋肉碱的合成能力较弱,只有成人的12%,所以在婴儿奶粉中添加左旋肉碱有积极的意义。

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