当妈妈们发现宝宝们本领越来越多,每一个新本领,不管是傻笑、聊天还是蹒跚学步,亦或是满墙涂鸦都离不开大脑的健康发育。妈妈们会很惊讶,宝宝的大脑怎么会发育如此之快。这些都离不开一个重要的健脑元素——铁元素。但是遗憾的是,铁元素很难被人体吸收,这也是为什么营养专家如此关注铁元素的原因。

宝宝的大脑发育特点

宝宝的大脑细胞在三岁前增殖很快,尤其是一岁以前,脑神经细胞在三岁前基本完成增殖,凭借着极速发育的大脑,更方面能力在不断加强,主要在以下四个方面:

1. 身体能力

宝宝们要逐渐发展协调能力,良好的协调能力能够平衡走路、握笔、用勺子吃饭甚至抓握筷子和任何体育活动,例如,抛球和接球。

2. 语言能力

三岁前是学习用词和最好时期。

3. 社交能力

宝宝们还要学会与其他孩子一起玩耍,和家长进行互动,我们要鼓励宝宝建立良好的人际关系。

4. 视觉发育

三岁前是宝宝们辨别周围世界里物体、形状和颜色的关键时期。

铁元素的作用

铁元素要能够支持婴幼儿认知能力的发展。所以好的配方奶粉通常会额外注重铁元素的添加。要是缺乏铁元素,宝宝们会非常容易疲劳和缺乏能量,严重的缺铁会导致缺铁性贫血,这会影响孩子很长一段时间。

宝宝们缺铁吗?

铁缺乏症是遍及全球的营养缺乏性疾病,儿童尤为突出。在我国,7~12月龄的婴幼儿缺铁性贫血发病率高达20.8%。哺育宝宝的人乳和牛乳中含铁量均较低,缺铁的初期症状不明显,等到出现缺铁的症状(生长发育迟缓、免疫低下。厌食、挑食等)的时候,往往已经比较严重了。半岁以后就要特别注意从饮食中摄入铁元素。专家指出6个月–3岁的宝宝每日摄入量是6.9毫克。

铁元素的来源

1. 均衡膳食

铁元素本身也很难吸收,但是对于孩子们的智力发育却很重要。我们怎么帮助孩子们获得足够的铁质呢?首先要从均衡的膳食开始,每天都要吃到富含铁的食物,我们也发现在鱼类和肉食里的铁是非常容易吸收的。还有些食物也富含铁元素,例如:豆子和扁豆、深绿色蔬菜,如菠菜和西兰花、全麦面包、干果如杏,无花果和梅干。这里有个小窍门,维生素C可以帮助铁的吸收,吃了含有丰富铁元素的食物后,可以喝点富含维生素C的果汁。不过经过实际调查,孩子们从饮食中摄入足够的铁元素变得很困难。

所以欧美发达国际积极推行铁强化食品(配方奶粉、铁强化米粉等),并普遍认为对于预防婴幼儿缺铁来讲,配方奶粉(均强化了铁元素)起到了积极的作用。

2. 配方奶粉

既然铁元素对于婴幼儿来说比不可少,妈妈们尤其关注铁元素的摄入。配方奶粉科学地强化了适量的铁元素,帮助婴幼儿摄取足够的铁元素显得简单易行,每天只需要300毫升的配方奶粉就能获得足够的铁元素,而且配方奶粉里面还有维生素C帮助铁元素的吸收;并搭配了Omega-3,和铁元素一起助力宝宝脑部发育。配方奶粉还可以避免服用铁剂污染牙齿。

配方奶粉铁元素含量很合理,根据宝宝每个阶段的发育特点专门设计了科学的配方,在6个月以后会增加铁的含量,以支持消耗完储备铁的宝宝的健康发育,在1岁后的配方奶粉中铁元素更是足足的。英国牛栏和英国爱他美奶粉2段、3段、4段分别含有铁元素1毫克(每100毫升奶液,单位下同)、1.2毫克、1.2毫克,并且还含有9.9毫克的维生素C帮助铁质吸收。由此可见,通过强化了铁配方奶粉来获取足量的铁元素是非常简单易行的办法。

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