Dog Bowl,狗碗?一听这个名字,有点特色!有点个性!走出门的那一刻,总结起来就三个字:棒呆了!“测评指数”爆表。曼城的美食那么多,今天我们就来说说这家曼城街食与保龄的惬意狂欢——Dog Bowl。

测评1:内部环境 (餐厅+保龄球)

一进店,右手边为吧台,正前方为吃饭区域,铺面而来的就是年轻,很Street的感觉,但是不失精致。整体风格就是为年轻汉子妹子们打造。虽然简单,但给人带来一种特别的情调。Dog Bowl 平常几乎没有空桌!生意真心很好,几乎都是英国当地人,但是,整个餐厅不会显得拥挤和吵,反而热热闹闹的刚好,超级适合聚会聚餐。整体灯光是暗的,音乐大多以Rock为主,有点像 Hard Rock 和 Fridays。唯一的缺点是这种风格很鲜明,对于不喜欢这种风格的同学来说,要直接吃闭门羹啦~如果你以为到这里就结束了,那就大错特错,Dog Bowl 的亮点刚刚开始!

Dog Bowl环境

离开桌子转身就到了打保龄球的区域。你没听错,餐厅和保龄球区是相连的!保龄球现在已经被评为在娱乐活动中,最受青年欢迎的活动之一,甩了桌球啥的2条街吧。对于不会玩的同学完全不用担心,因为保龄球真的会有超级好的体验。宣传片走起:

墙君小白一个,所以刚开始难免会有点害羞,但是大家的气氛超级好,不会在乎谁打的好不好,那就大胆玩了起来吧。保龄球很好上手,虽然第一次一个都没有打中,玩几次下来就很容易掌握玩保龄球的要领,全打中也不是什么难事,兴奋感暴增,和朋友都玩得很High。

价钱:Dog Bowl的保龄球是一局10轮,每轮2次, 第一次全中可以多打一次哦。而且持学生证,只需要4镑。

测评2:内部环境 (Bar+桌球)

在餐厅和保龄球的另一侧,就是一个彻彻底底的酒吧+pub,有时晚上会有各种各样的活动+clubing。整体设计依然是逼格 than 逼格,整体空间很大,透明做的很好,色彩超级鲜明,现代感和活力极强,与平常酒吧pub的暗色调截然不同,喜欢!

Dog Bowl 内部环境

这个区域的台球桌是完全免费的!赞!这里可以点到各种各样喝的:啤酒,鸡尾酒,软饮料等等。由于空间和座位的合理搭配,绝对是聚会小酌,和朋友一起聊 high 的绝佳地点。

另外,还有 Karaoke 在等着你,不过这个貌似不太适合我们,全是英文歌,不过飚几嗓子,还是妥妥的。

整体来说,Dog Bowl 是一个风格特色绝对鲜明的综合型功能Bar。吃饭,保龄球,Karaoke,桌球,小酌,聊天等等,全都可以在这里得到很好的体验。

测评3:食物(汉堡+烤翅)

Dog Bowl 提供的虽然都是传统的 Bar food 种类,例如汉堡薯条热狗啥的,但是绝对不是传统的 Bar Food。Dog Bowl 是地地道道的 Street Food(街食)做法中的 Dirty 做法。Dirty 程度感觉已近超过了伦敦大名鼎鼎的 Dirty Burger。Dirty 很好理解,意思就是:分量足,酱汁足,味道足,各种足,应该用 Rich 来形容,但是只有这个褒义的 dirty,才能配得上吃完之后的满足感。

最 Popular 的是汉堡和烤翅。本人还不是地地道道的女汉子,没有点上图最霸气的“一刀插”,只是弱弱的点了Fried Chicken Sandwich,吃一口就知道,真的对汉堡的理解“ too young too simple”!

汉堡从外表看已经很诱人了,不是美的诱人,而是“邪恶”的诱人。 Dog Bowl 家做汉堡是很讲究的,两片面包在合上之前,底片放上菜之后,会之一放在旁边。上片会一直放在铁板上烘烤,直到夹在其中的肉用铁板烹好。所以面包才会有酥脆的外皮,口感松软而不干。

选择鸡肉,炸鸡片没话说,外焦里嫩。提前腌制的鸡肉,炸到火候稍大,外面香脆,里面多汁。但是最讲究的是以牛肉为主材料的汉堡。牛肉饼为大块肉做成的肉饼,而不是肉泥。全程用日式铁板+盖子,以便让肉汁不漏。牛肉饼煎至4成熟,然后把厚培根放在肉饼上继续煎至6成熟,放上一片超级Rich 的Cheese,煎至8成熟,盖上一直烘烤的面包,加料搞定!

地道的 Street Food 汉堡中,一片Smoked bacon 是必须的,更是更香一层楼。本来是非常不喜欢吃培根的,因为总是觉得太咸太硬,而他家的培根没那么咸也不会太硬,但是很香,值得推荐!最重要的是,每吃完一口就有一丝回甜,非常可口,后来才知道,这是因为他们在汉堡里加了一种Maple Syrup(枫树糖浆)作为辅助浆料,所以才会有甜甜的回味。汉堡,赞!

Dog Bowl 鸡翅

另一道特色菜,Smoked Chicken Wings,果然也没少给大家带来了Surprise。烤翅色泽油亮,刚入口有一丝淡淡的焦脆,咬下去后鸡肉香味马上就飘了上来,和汉堡里的鸡肉一样,肉质鲜嫩多汁,吃得时候要注意不要烫到哦。沾酱嘛,最推荐的是 Dog Bowl 自制特色烤肉酱,绝妙搭配!简直美味。

看到菜单上“Mixed Chips” 觉得很好奇,果断要点了。Mixed Chips是炸薯条和炸红薯条两种,同样的价钱,可以把两种薯条就都吃到了,专治选择恐惧症。两种 Chips 都有点 Deep Fired 的感觉,香脆没得说,就是有点“ Dirty”。

尤其要说一下炸红薯条,Sweet Potato Chips,真的真的好吃,酥脆的脆皮下香甜的味道让我欲罢不能了。而且,Chips 配上刚才 Dog Bowl 自制的特色烤肉酱 Dog  House BBQ,口感真是没的说,大满足!

测评4:饮品(酒水+鸡尾酒)

Dog Bowl 的drinks种类特别多,相当齐全,酒柜上整齐地摆满了大大小小的瓶子,圣诞节,大冷的冬天,当然是特色的Warm Cider,热的果酒,非常推荐。而且是他家自制的,没有平常果酒那么多气泡,不刺激,非常适合在冬季喝哦。

酒水+鸡尾酒

Dog Bowl 的鸡尾酒种类很齐全,可选择的很多,感觉可以喝 Zouk 的鸡尾酒媲美一下。常见的 Mojito,Cosmopolitan,Martini,Caipirinha 等都可以点到。味道和卖相,可以在饱口福的同时,发ins啦。

测评5:地理位置

Dog Bowl 在 W3 对面,Student Castle 旁边,临近 Oxford Road。非常容易找到。曼城的小伙伴,步行轻飘飘飘到达,其他地方的小伙伴们,到了曼城,直接到 Oxford Road Station 就能看到,在 Piccadilly Station 下车的童鞋们,一出火车站,一直接沿着 Whitworth Street 一路向西南就到了。

地址:57 Whitworth Street West, Manchester, M1 5WW

电话:0871 978 8029

网址:链接

测评6:服务+价钱

服务没得说,没有什么高大上的细致服务,但是满满的都是热情,超舒服超接地气。美女帅哥服务员的颜值中上,有点养眼。最后附上菜单两张,价格很公道的说。

综合来说,最大的缺点,就是女生的致命伤:变胖。食物虽然好吃的不得了,但是胖啊胖,吃饱了还能吃两口。美食,保龄球,桌球,饮料,Warm Cider,大约在这个冬季,约上三两好友,惬意地用餐,低调地狂欢吧!

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原作者凸君,原文链接

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