前面给大家安利了伯明翰的游览攻略,今天小编再和大家一起聊聊伯明翰美食。巴蒂(Balti)咖喱菜是伯明翰最富盛名的菜肴,伯明翰人普遍认为伯明翰就是巴蒂的原产地,“巴蒂之都”这一美称也由此而来。但伯明翰的美食可不仅仅只有巴蒂哟,现下这座城市也正通过其它精致的美食而声名鹊起,从米其林星级餐厅到充满活力的街边小吃文化,一切应有尽有。

伯明翰美食

市中心的唐人街(Chinatown)就有很多知名的中餐馆子。当然想尝试纯正的英国本土菜或者欧洲国家的风味,伯明翰也提供了很多很好的选择。除此之外,伯明翰的独立咖啡店也是层出不穷。显而易见,这座城市的美食力量势不可挡。

之前小丸在《伯明翰好吃的亚洲餐馆推荐》一文中已经给大家推荐了伯明翰的亚洲餐厅(以中餐厅为主),今天小编就为大家推荐几家风评较好,提供其他菜式的餐厅吧。

Lasan(印度菜式)

在爱爆粗口的厨神戈登·拉姆齐(Gordan Ramsay)眼中,Lasan餐厅是英国最好的地方风味餐厅。餐厅的装修优雅高档,服务非常周到。Lasan也一直致力于烹饪符合当代人口味的印度美食。为了给食客提供极致的味蕾体验,厨师在烹饪时使用的全是上等食材。精致顶级的食材配上厨师一流的烹饪手法,做出来的料理自然是美味无比的。

印度菜

来了Lasan怎可不试试他家的巴蒂咖喱,味道绝对不会让你失望。小编以前觉得吃印度咖喱就如同在吞香料,但试了他家巴蒂咖喱后,马上改观,原来只是自己以前没吃对罢了,光是咖喱散发出的香气就足以让你垂涎欲滴,吃着更是美味无穷。除了巴蒂咖喱,共享拼盘(Sharing platter)也是它家的特色菜之一,里面有碎羊肉,咖喱鸡块,三文鱼等。它不仅美味、份量也是非常足,和朋友一起点了一份,两个女生吃完觉得量有点多(我俩的饭量在女生中算大的)。如果想品尝传统的印式风味,那就一定还要试试他家的蔬菜料理。

谁说只有在巴蒂三角区(Balti Triangle)才能找到好吃的印度美食! 想吃好吃的印度菜就到Lasan吧。不过一分钱一分货,这家餐厅的价钱当然也略显高档。另外,由于这家店的生意太火爆了,如果要到餐厅吃饭,一定要提前几天预定哦!(预订链接

营业时间:周一至周五 12:00-14:00,18:00-23:00;周六 18:00-23:00,星期天 12:00-21:00

餐厅地址:3-4 Dakota Buildings James Street St Paul’s Square B3 1SD

Mount Fuji(日式料理)

富士山日式餐厅为食客提供精美的日式料理,位置优越,在Bullring购物中心。主餐种类不多,但是都很好吃。他家主打便当和寿司,价钱适中,味道也都很不错。是居住在伯明翰的日本人力推的餐厅之一。

日本料理

在Bullring购完物不妨走进这家极简风格的日式寿司店,享受刺身、便当和清酒带来的快感吧。(预订链接

人均消费参考:10英镑/人

营业时间:周一至周六 11:30-22:00,星期天 11:30-21:00

餐厅地址:31 Great Western Arcade Colmore Row B2 5HU

 Toppki(韩式料理)

最初是在网上看美食推荐的时候发现了这家店,伯明翰的韩国餐厅不多,几年下来,也只在这家吃到了比较正宗的韩式料理。力推他家的泡菜炒饭,炒出来的米饭米粒饱满、混合着韩式泡菜的脆爽,一点也不油腻,还非常可口。还有石锅拌饭,不仅色泽艳丽,也非常美味。另外他家的烤肉、章鱼烧、海鲜丸子、咖喱虾……都值得一试。

韩国料理

餐厅的装修风格比较居家,就餐环境也是干净整洁,服务人员的态度特别友好。餐厅的氛围极好,是密友聊天、情侣约会的理想场所。买单时,用现金支付还可以享受九折优惠。但由于来这家韩国餐厅得到人比较多,在高峰期可能需要等位。(预订链接

营业时间:营业时间:周一至周五 11:30-22:00,周末 11:30-21:00

餐厅地址:Unit 1C Hurst St, Birmingham B5 4TD

Purnell’s(英式菜肴)

这家餐厅坐落于一栋维多利亚式的红砖建筑餐内,通风良好,现代化的内部装饰令人称道。该餐厅是伯明翰四大米其林餐厅之一,由格伦·普内尔(Glynn Purnell)经营,他自诩为“Yummy Brummie”(伯明翰美食专家),在他带领下,餐厅打造出了众多趣味十足的米其林星级美食。

英国食物

Purnell在烹饪佳肴时加入了很多童年元素,力求为客人提供精美、富有创意且口味一流的佳肴(例如在牛脸肉中配上用太妃糖煮过的扁豆)。并且他家在烹饪时使用的全是来自英国中部的顶级食材,再配上米其林标准的精细加工,使食客既能感受到制作手法的巧妙,也能品尝到食材本身的香味。(预订链接

营业时间:营业时间:周二至周六  12:00-16:30,19:00-1:00;星期一和星期天不营业,餐厅每年还会给员工放年假,年假期间也不会营业,具体时间见官网(官网链接

餐厅地址:55 Cornwall Street B3 2DH

Adam’s(英式菜肴)

厨师Adam Stokes曾在伯明翰热闹的新街(New Street)旁的一家三明治店工作,之后他开设了这家低调的22座餐厅,并带领餐厅一跃成为伯明翰第四家米其林餐厅。 光一道开胃菜就会让你为之着迷,更不用说菜单上那一道道美味佳肴。(预订链接

营业时间:周二至周六  12:00-14:00,19:00-21:30;星期一和星期天不营业

餐厅地址:21A Bennett’s Hill B2 5QP

 

作者: 思奇
简介: 暂居腐国,爱旅行,大半生都在追剧和种护肤品的腐女一枚
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