英国的饮茶文化使中国的舶来品——瓷器格外受欢迎,更是以瓷之名China代表中国。18世纪英国人发明了英国骨瓷,将30%至50%的动物骨粉加入于陶土中,由于骨粉的加入和精良的制作工艺,大大增加了瓷器的透光度,强度和韧度也高于一般瓷器制品。我们很容易就能看出骨瓷与普通瓷器的差别:它们更薄更轻,看起来晶莹通透,触感温润细腻,声音清脆悦耳,而且很少出现瑕疵。

“当遇见骨瓷的那一刻,她骨子里蕴藏的贵族气质便在不经意间表露无遗。”从休闲到优雅,骨瓷总能营造出与众不同的用餐气氛。一般家里都会多准备几套风格迥异的餐具,如果能互相搭配使用则更是妙不可言,在家庭聚餐或朋友聚会时任由主人发挥,让餐桌始终充满趣味与新鲜感。

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陶瓷餐具是每个家庭的必备之物,毕竟碗、碟、茶杯要为每餐服务,所以最能体现出主人的用餐习惯、生活品质与品味。一套鲜艳跳脱的碗碟套装用于普通家常菜能增加不少生活乐趣,而在家吃大餐时使用充满质感的白瓷餐具能立刻烘托出优雅氛围。

目前骨瓷制品有很多,从不同品质与样式设计中,总能让您挑选到称心的产品。骨粉的含量在一定程度上标志着骨瓷的价值,因为骨粉越多黏土相对就越少,那么烧制、成型就需要更高超的技术。英国的骨瓷大牌一直都很注重设计和手工绘制,很多艺术家都被邀请参与设计制作,作品气质典雅又有皇家风范,这些精致的杯碟当然也是极佳的艺术收藏品。

如果是非常精美的大牌骨瓷餐具,价格都不会低,很多家庭都会有一套骨瓷餐具或茶具在家族中经几代人承传,会在一些重要的日子或者重要的场合拿出来使用,那么骨瓷的储存和养护就显得比较重要了。

骨瓷如何保存

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虽然骨瓷的强度和韧度要高于一般陶瓷制品,但它们毕竟很薄,需要妥善保管。由于骨瓷的表面比较细腻,所以在储存时最好注意不要将瓷面互相紧贴,以防被划伤。在橱柜中最好是放在容易取出和放入的地方,避免碰撞损坏。

碗和盘子,这算是最容易储存的,在两个之间垫一块毛毡或羊毛,摞起来直接放进橱柜保存。另一个选择是放在有碗架的橱柜里,每个碗或盘子都有一个属于自己的空间,虽然比较占地方但是很安全。还有些人在不使用它们时,喜欢把精致的骨瓷盘子放在玻璃柜里当展览品,通常情况下建议只摆出一两个碟子就够了,其余的最好还是精心包裹好放起来。

茶杯,有两种办法来保存。首先可以选择专用杯架,把茶杯都挂起来,这样它们彼此分离,可以有效避免发生碰撞。第二个办法是每套杯子与茶托碟为一组,分别摆开存放,这样也可以放在展柜里做观赏用。比较不推荐的茶杯保存方法是把茶杯摞起来,即使中间垫了毛毡也不是很妥善,因为有茶杯柄挡在那里。

骨瓷如何清洁

清洗骨瓷餐具、茶具是一个微妙的过程,需要小心认真地完成。首先在用餐后最好尽快清洗,尤其是像意大利面这样的酸性食物;在有一点点清洁剂的温水中,用柔软的抹布或海面清洗。瓷面上难看的灰色痕迹可以尝试用银器或金属刮刀去除。清洗前在水槽的底面连同四周最好铺垫上软毛巾或橡皮垫,这样在流水冲击下就不用担心杯碟碰到水槽会受损了。切勿在水槽中堆放很多,尽量减少磕碰的机会。洗干净后用柔软的干毛巾擦干就好了。

享用精致优雅的骨瓷并不难,需要的只是一点点时间和细心。

作者: 蕃薯
简介: 我爱吃蕃薯
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