Ocado是英国最大的线上超市,这个估计你知道;Ocado 是英国高端超市Waitrose的唯一线上合作伙伴,嗯,这个估计你也知道;Ocado超市和《Marie Claire》杂志联合创办了英国高端美妆网站Fabled,下单后,由Ocado当天配送到家。以上三条信息,我们给Ocado两个定位:高端超市、配送服务一流!

Ocado

先来说说Ocado为何为高端超市

Ocado是英国一家专业做线上的超市,负责Waitrose的所有线上业务,也就是说Waitrose卖的产品Ocado上也有,而Ocado上有的Waitrose不一定有。Waitrose还用我多说?被誉为英国中产阶级的风向标,选址都在富人区,英国人判断一个区域是否富有,就看附近是否有Waitrose超市,而能被选为唯一线上合作伙伴的Ocado,自然和Waitrose旗鼓相当,被列入英国高端超市行列,实至名归。

邦利有个朋友在Ocado上班,他说自从进了Ocado,他就再也没有在其他超市买过食材,嗯,连内部员工都说好的,那才是真的好。

Ocado的配送服务深得人心

说它的配送服务之前,邦利先来说说Ocado的网站:页面浏览之流畅,产品分类之科学,单品介绍之详细,图片更新之神速,是我见过的英国所有超市中,网站做得最规范、最简洁、最人性化的,没有之一。

Ocado的配送服务深得人心,毕竟,人家就是专业的线上超市。全场满40镑免费配送,送货之前你会收到他们发来的短信,告诉你几点钟送货到家,这样以便你安排时间在家等待。货物送过来的时候也是分类存放的,比如新鲜蔬菜水果、冷冻食品都有专门的区域存放,以保证食材的最佳口感,货物也不会被压得东倒西歪。

来感受一下Ocado仓储中心强大的自动配送系统。

售后服务也是一流的,送错、少送(几乎很少),你只需要给客服打个电话,他们就能迅速帮你解决,而且服务态度非常好,让你没有理由不继续用他们的服务啊。

除此之外,Ocado还经常送优惠券,比如对新注册的用户有满80减20的优惠,邀请好友注册有优惠,还会定期根据你的消费记录送优惠,嗯,这些跟少东家Waitrose是一样的。

ocado-vans

跑个题:之前Ocado的奶粉不限购,我周围有朋友经常在上面买奶粉,一次6桶、12桶,甚至更多,后来被Ocado封了账号,连地址都封了,从此不相往来,嗯,这个玩得也是过了。所以邦利友情提醒大家,好好珍惜你的地址,切勿过度扫货。

Ocado食材推荐

接下来是邦利一本正经的食材推荐时间。其实这篇文章应该算是Waitrose超市食材推荐清单的补充篇,毕竟,两家的东西相同的太多,所以本文就补充之前在Waitrose食材中没有推荐到的,若有重复,也请大家谅解,毕竟,能被我多番推荐的,必定是有原因的,哈哈。

Yutaka Frozen Eel Unagi Kabayaki

Yutaka Frozen Eel Unagi Kabayaki

首先出场的是我最爱的速冻蒲烤鳗鱼,£19.99的价格确实不算便宜,但是一包可以做三份鳗鱼饭。

我的做法是直接在平底锅中煎至两面金黄,铺在米饭上面,把袋子里剩余的酱汁挤出来,稍稍加热,淋在鳗鱼上,再配上几片日本寿司姜片,撒上海苔丝,一碗香气四溢的鳗鱼饭就上桌啦。

鳗鱼饭

鳗鱼饭

鳗鱼肉质肥厚细腻,口感Q弹紧致,但又能入口即化,配上甜咸搭配的刚刚好的鳗鱼汁,嗯,满满的幸福感都要溢出来了。

Saitaku Sushi Rice

Saitaku Sushi Rice

当然,一碗好的鳗鱼饭,米饭也是相当讲究的,切勿随便使用大米,否则会破坏鳗鱼饭的风味。推荐这款日本寿司米,米粒颗颗圆润饱满,煮出来的米饭也是晶莹剔透,颗颗分明,Q弹香糯,米饭很均匀地沾着鳗鱼的酱汁,微甜的口感简直让人停不下来。

Clearspring Sushi Pickled Ginger 105g

Clearspring Sushi Pickled Ginger 105g

再搭配上这款咸甜适中的寿司姜片,既能解腻,又能保持清爽的口感,绝不会让你错过每一口鳗鱼饭沁人心脾的味道。

Itsu Seaweed Thins Sea Salt Flavour Multipack

Itsu Seaweed Thins Sea Salt Flavour Multipack

itsu是英国的日式快餐连锁,主打低卡路里的健康食品,像是日式沙拉、寿司、拉面等都可以吃到,连锁店主要分布在伦敦。不过作为快餐连锁,就别对口感太苛刻啦。itsu后来也出零食了,像是这款海苔,脆脆的口感,是我的最爱,可以直接当零食吃,或者包饭、拌饭都很好,我做鳗鱼饭就会放一点脆脆的海苔在上面,提升整体风味。

Itsu King Prawn Gyoza

Itsu King Prawn Gyoza

itsu还出了很多日式饺子,有水饺、煎饺,馅也是五花八门,我最爱的是虾肉馅的,超级大的虾肉,一口下去,嗯,很满足;还有素馅的,速食爱好者可以尝试。

Itsu Wasabi Prawn Crackers 18g

Itsu Wasabi Prawn Crackers 18g

芥末口味的虾片,虾片松脆爽口,搭配淡淡的芥末味道,配一脸。itsu本身主打的就是健康食品,所以脂肪和油脂含量都不高,比起吃英国本土的超级无敌油的薯片,简直要健康太多太多啦。除了芥末味的,还有烤鸭味道的(Peking Duck)、甜椒味的,但是个人尤其推荐芥末味道的,不会太冲,味道刚刚好,入口很有层次感。

Itsu Dark Chocolate Mini Corn Cakes

Itsu Dark Chocolate Mini Corn Cakes

这款是黑巧克力玉米饼,同系列的还有巧克力米饼,根据个人口味选择吧。我喜欢这款黑巧克力的玉米饼,黑巧克力带有微微的苦味,又不会太甜,搭配香脆的玉米饼,不管是营养早餐,还是休闲下午茶,都好搭。

Yutaka Frozen Octopus Ball Takoyaki

Yutaka Frozen Octopus Ball Takoyaki

速冻章鱼小丸子,手工制作,保留了章鱼小丸子Q弹的口感,外酥里嫩,是一道不错的小食。当然还是跟市场上卖的新鲜章鱼小丸子有些差别,毕竟是速冻食品,要求别太高好吧。

Merchant Gourmet Whole Chestnuts

Merchant Gourmet Whole Chestnuts

熟板栗,可以直接吃,也可以做板栗烧鸡。个头很大很饱满,香香糯糯甜甜的,超级好吃。

St Pierre Sliced Brioche Loaf

St Pierre Sliced Brioche Loaf

奶香味浓郁的甜面包,松松软软的,口感很像国内的手撕吐司,有一整块吃多少撕多少装的,也有像图上这种切片的,配上牛奶或者咖啡,简直就是完美早餐代名词。

英国的面包种类很多,但大多数都没有味道,而且硬硬的,需要烤一下摸上黄油cheese等,中国人习惯这种甜甜的,不用涂任何酱就可以吃的面包,这一款,你一定很喜欢。

St Pierre Sliced Brioche Loaf with chocolate

St Pierre Sliced Brioche Loaf with chocolate

该系列还有一款含有巧克力碎的,更增加了一丝风味。

Yushoi Lightly Salted Multipack

Yushoi Lightly Salted Multipack

完全就是国内上好佳荷兰豆的英国版,重现小时候的经典味道,口味很多,有咸的、醋的、辣椒柠檬的、BBQ的,我个人比较喜欢吃简单的加盐口味的,很松脆。

Ocado 14 Duck Spring Rolls

Ocado 14 Duck Spring Rolls

鸭肉春卷,虽然邦利之前也推荐过iceland的速冻鸭肉春卷,但是跟Ocado的比起来,质量和口感还是差了好多。可以直接烤了吃,想要口感更佳,选择油炸会比较好。

Clearspring Organic Japanese Silken & Smooth Tofu

Clearspring Organic Japanese Silken & Smooth Tofu

日本的有机绢丝豆腐,比中国超市卖的豆腐更细腻爽滑,做麻婆豆腐有点暴殄天物,我一般用来做大酱汤,放点五花肉或者牛肉、豆芽、土豆、西葫芦,蛤蜊等,豆腐口感非常好,对了,做大酱汤一定要用淘米水哦,能让汤更香浓。

还有做皮蛋豆腐也很好吃。

日本大酱

日本大酱

我做酱汤用的酱就是上图所示,这款来自日本的无添加大酱,对比过后还是觉得这款酱的味道最香浓,平时煮牛尾番茄汤也会放一点进去,增加其风味。(购买链接

Clarence Court Cotswold Legbar Free Range Eggs

Clarence Court Cotswold Legbar Free Range Eggs

Ocado家的鸡蛋真的是闭着眼睛买都不会错,这款蓝壳鸡蛋我已经不知道推荐过多少次了,几乎是每次写超市食材必推,真的是国内土鸡蛋的味道,没吃过的一定要试试。

Clarence Court Free Range Duck Eggs

Clarence Court Free Range Duck Eggs

还有这款鸭蛋,冬天我经常买来做咸鸭蛋。

Rannoch Smoked Duck

Rannoch Smoked Duck
烟熏鸭胸肉片,肥瘦相间,口感细腻滋润,是一道经典的前菜。

British Ox Tongue

British Ox Tongue

牛舌,比牛肉的口感更细腻多汁。

我之前还在英国的波兰店买到过一整条牛舌,煮软后切薄片,调一碗川式辣椒蘸水,哇,一碗正宗的川味凉拌牛舌,口水中……

Cornish Dressed Crab

Cornish Dressed Crab

处理好可以直接吃的蟹肉,肉质很新鲜,甜甜的细腻口感,也可以做蟹粉豆腐。

Wholegood Organic Fennel

Wholegood Organic Fennel

茴香根,有着西芹的口感,淡淡的八角的辛香,可以炒菜,也可以拌沙拉。

Picard 2 Lamb Pastillas Frozen

Picard 2 Lamb Pastillas Frozen

这个饼有点像以前在杭州吃过的现烤猪肉月饼,里面是羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜馅,烤箱加热,酥酥脆脆的,好香。

Whole Peeled Pineapple

Whole Peeled Pineapple

削好皮的菠萝,买回来切片就可以吃,是那种自然熟透的味道,肉质很丰厚,非常甜,汁水超多,每次从Ocado下单都不忘记加一盒菠萝。

Gressingham Duck

Gressingham Duck

Gressingham 做鸭子做得不错,包括我经常买的新鲜鸭子、鸭胸肉、鸭腿肉,还有上图这种烤鸭,有一整只装的,也有半只装的,烤20分钟,包裹上自带的面皮(面皮建议蒸一下,以免太干),加点黄瓜丝、大葱丝、配上甜面酱,完美的味道,满足你无处安放的中国胃。

Vici Surimi Royal

Vici Surimi Royal

跟其他超市的蟹棒比起来,这一款显然口感更好,我曾经用来包过紫菜卷,糯糯的,味道很好。

Plenish Organic 6% Almond Milk

Plenish Organic 6% Almond Milk

这款杏仁奶比其他超市的更香浓,口感更顺滑,当然,价格也更高。对牛奶蛋白过敏或者有乳糖不耐受的可以喝这款杏仁奶。

Coconut & Vanilla Snowconut Frozen Yoghurt

Coconut & Vanilla Snowconut Frozen Yoghurt

很有特色的一款酸奶冰淇淋,有浓浓的椰香,另外添加了香草的清香,还有酸奶淡淡的酸味,夏天吃很爽口,而且不会像其他冰淇淋那样太甜,有乳糖不耐受的也可以吃。

Yee Kwan Matcha Green Tea Ice Cream

Yee Kwan Matcha Green Tea Ice Cream

妹子们都喜欢的抹茶冰淇淋来了,清爽的抹茶香味,配合香浓的奶油,味道不会特别甜,口感非常细腻爽滑,是抹茶控夏天家里必备的冷饮。

Haagen Dazs Mango Raspberry Ice Cream

Haagen Dazs Mango Raspberry Ice Cream

英国的哈根达斯冰淇淋普遍要比国内的甜,这款芒果树莓口味的,口感很独特,我很喜欢吃芒果,又喜欢树莓的清香,二者一结合,碰撞出奇特的味道。

Grom Pistachio Gelato Ice Cream

Grom Pistachio Gelato Ice Cream

GROM 是来自意大利的冰淇淋品牌,甜度适中,有7种口味,我最喜欢这款开心果口味的。自从上次去佛罗伦萨吃过开心果冰淇淋后,我对意大利冰淇淋的印象就永远停留在了开心果上。

Little Moons Vanilla Mochi Ice Cream

Little Moons Vanilla Mochi Ice Cream

Little Moons 系列的冰淇淋小球,最爱香草口味的,一盒里面有6个小球,奶香味浓郁,搭配香草的清甜,很夏天的感觉,还有一款抹茶口味的也特别推荐。

好了,以上就是Ocado的食材推荐,欢迎大家留言告诉邦利更多Ocado美食。